
Ab November gibt es den ersten Grünkohl! Auf gesunde und leichte Art können wir ihn nun zum Beispiel als Bratnudelgericht oder Eintopf mit Kartoffeln und Kokosmilch genießen. Auch Rotkohl hat jetzt Saison: Probieren Sie den farbenfrohen Kohl in leckeren Salaten, zum Beispiel als lauwarmen Rotkohlsalat oder roh zu Süßlupinennocken und Orangendip. Denn so ist er besonders gesund: Im rohen Zustand decken 200 Gramm Rotkohl bereits den Tagesbedarf an Vitamin C ab. Haben Sie Lust auf noch mehr Kohl, zum Beispiel Wirsing oder Spitzkohl? Probieren Sie unsere köstlichen Rezeptideen!