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Vorfreude auf den Frühling

Spinat, Bärlauch, Frühlingszwiebeln und weitere Frühlingsboten kommen jetzt frisch auf den Markt. Die gesunden Saisonzutaten veredeln Fischgerichte, Fleisch sowie Vegetarisches, Salate, Suppen und mehr.
Grünes Saisongemüse: Spinattopf mit Chorizo
Grünes Saisongemüse: Spinattopf mit Chorizo
© Thorsten Südfels

Draußen wird es langsam immer grüner – und auf unseren Tellern ebenfalls! Zum Beispiel dank leckerer Rezepte mit Spinat: Genießen Sie Spinattopf mit Chorizo oder einen aromatischen Spinatsalat mit karamellisiertem Apfel und weitere Gerichte mit dem beliebten Gemüse. Die frittierten Teigtaschen mit Spinat-Kräuter-Füllung eignen sich als leichter Snack. Auch Bärlauch sorgt für Frühlingsgefühle und schmeckt in Fischfrikadellen genauso wie in Suppe oder zu Ofenhähnchen. Für Mangold und Frühlingszwiebeln beginnt jetzt ebenfalls die Saison. Diese und weitere frisch-grüne Gesund-Rezepte finden Sie in unserer Rezeptstrecke.