Ein Highlight des Sommers sind für uns Tomaten! Wenn sie so richtig vollreif und aromatisch sind, genießen wir sie gern in allen Formen und am liebsten täglich. Wir nennen fünf gute Gründe, die für Tomaten sprechen – und liefern viele köstliche gesunde Rezepte mit der roten Frucht.
Ein Klassiker: Tomaten-Auberginen-Sugo mit Pasta
© Julia Hoersch
Tomaten sind ein Klassiker in der Sommerküche! Und das aus mindestens fünf guten Gründen (neben dem köstlich-saftigem Geschmack). 1.Tomaten enthalten besonders viel Flüssigkeit – super für heiße Sommertage. 2. Die roten Früchte sind mit weniger als 20 kcal pro 100 Gramm sehr kalorienarm. 3. Man sagt Tomaten eine hautschützende Wirkung nach, da sie viele Antioxidantien enthalten. 4. Tomaten sind wunderbar aromatisch und auch farbenfroh – das Auge isst schließlich mit. 5. Tomaten liefern zudem viel Vitamin C.
Genießen Sie unsere Rezepte für Tomatensuppe, Salate, Pasta, Tarte und mehr – aus vollem Herzen!
