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Rezepte für einen gesunden Darm

Ein gesunder Darm ist die Vorraussetzung dafür, dass wir gesund sind. Denn der größte Teil des Immunsystems befindet sich im Darm. Außerdem bestimmt der Darm oder vielmehr seine Bewohner, wie unsere Figur aussieht. Grund genug, dem Darm mit gesunden Rezepten etwas Gutes zu tun!
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Gesundes Frühstück
© Ulrike Holsten
1 von 26
Eine Schüssel Buntes: geeister Smoothie mit Walnussstreuseln und Beeren.
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Smoothie Bowl

(58)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 496 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 21 g

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Roter Reissalat
© Jorma Gottwald
2 von 26
Ein tolles Durcheinander! Unser roter Reis wirft sich freudig in die lustige Gesellschaft von Kichererbsen, Butternusskürbis und Cranberrys. Säuerlich reagieren Apfelessig, Joghurt und Zitrone.
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Roter Reissalat

(1)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 617 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 30 g

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Ofengemüse mit Kurkuma-Raita
© Jorma Gottwald
3 von 26
Paprika, Zucchini und Blumenkohl, würzig mariniert, gebacken und joghurtfrisch begleitet. Das Geheimnis? Die Gewürzmischung!
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Ofengemüse mit Kurkuma-Raita

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 110 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 8 g

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Dattel-Aprikosen-Kugeln
© Thorsten Suedfels
4 von 26
Konzentrierte Frucht und gehackte Mandeln unterm Kokosmantel - ein Powerball, der nicht gebacken wird. Der braucht keine Energie, der gibt welche.
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Dattel-Aprikosen-Kugeln

(19)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 60 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

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Möhrenbrot
© Matthias Haupt
5 von 26
Davon können Sie sich ruhig eine Scheibe abschneiden. Schmeckt so saftig wie kernig!
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Möhrenbrot

(844)

Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion Energie: 183 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 14 g

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Chia-Müsliriegel
© Matthias Haupt
6 von 26

Chia-Müsliriegel

(86)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 316 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 20 g

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Salat mit Chia-Dressing
© Matthias Haupt
7 von 26
Jeder Salat ist so gut wie sein Dressing: Dieser mit Maracujanektar und Biss ist Weltklasse.
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Salat mit Chia-Dressing

(10)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 136 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 10 g

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Quinoa-Salat
© Matthias Haupt
8 von 26
Schnell vorbereitet, in einer Dose verpackt - hier ist ein leckerer Salat zum Mittag, der topfit macht!
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Quinoa-Salat

(186)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 618 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 36 g

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Penne mit Paprika-Sauce
© Matthias Haupt
9 von 26

Penne mit Paprika-Sauce

(21)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 525 kcal, Kohlenhydrate: 69 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 17 g

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Aroma-Gemüse mit Avocado-Frischkäse
© Matthias Haupt
10 von 26
Wir stehen auf den (Brat-) Schlauch mit Gemüse-Mix. So easy wie aromatisch!
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Aroma-Gemüse mit Avocado-Hüttenkäse

(3)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 563 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 33 g

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Südfruchtsalat mit Chia
© Julia Hoersch
11 von 26
Wer braucht schon Koffein, wenn er Vitamine löffeln kann? Unser Obstsalat bringt Sie weit nach vorn. Herrlich fruchtig - mit Papaya, Mango und Chia-Samen.
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Südfruchtsalat mit Chia

(20)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 176 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 2 g

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Gemüse - Crumble
© Maike Jessen
12 von 26
Ganz easy: Die Wurzeln schmoren im Ofen und bekommen eine Knusperhaube.
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Gemüse-Crumble mit Endiviensalat

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 25 Minuten

Pro Portion Energie: 1150 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 77 g

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Quinoa-Auflauf
© Matthias Haupt
13 von 26
Quinoa ist megagesund und sehr lecker. Und dann noch Spargel und Feta on top. Mmh!
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Quinoa-Auflauf

(21)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 543 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 22 g

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Wurzelgemüse-Salat
© Matthias Haupt
14 von 26
Im Ofen gegartes Gemüse ist ein superaromatisches Vergnügen.
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Wurzelgemüse-Salat

(8)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 479 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 26 g

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Gelber Smoothie
© Ulrich Hoppe
15 von 26

Gelber Smoothie

(36)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 70 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 1 g,

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Schinken-Sandwich im Glas
© Matthias Haupt
16 von 26
Pause! Für Paprika, Pumpernickel und Kräuterquark nimmt man sich gern kurz Zeit.
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Schinken-Sandwich im Glas

(48)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 277 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 12 g

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Möhren-Linsen-Salat
© Matthias Haupt
17 von 26
Herber Radicchio, Rotweinzwiebeln, fruchtiges Linsengemüse und Rauchmandeln ergeben einen tollen Salat, der satt macht.
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Möhren-Linsen-Salat

(35)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 745 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 60 g, Fett: 28 g

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Warmer Ofenkartoffelsalat
© Matthias Haupt
18 von 26
Kartoffeln und Paprika rösten im Ofen, dann kommt knackiger Salat dazu. Mit schwarzen Oliven und Parmesan gibt sich der Kartoffelsalat ganz mediterran.
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Warmer Ofenkartoffelsalat

(4)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 419 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 24 g

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Leinsamenchips auf mariniertem Salat
© Thorsten Suedfels
19 von 26
Knusprige Leinsamenchips geben Salaten und anderen Gerichten einen herrlichen Crunch.
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Leinsamenchips

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 49 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 3 g

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Overnight Müsli
© Maike Jessen
20 von 26
Starten Sie mit Haferflocken-Mix, gerösteten Nüssen und Obst lecker vegan in den Tag.
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Overnight-Müsli

(45)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 318 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 10 g

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Marokkanisches Lamm mit Couscous
© TLC Fotostudio/© NGV mbH
21 von 26

Marokkanisches Lamm mit Couscous

(77)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 1063 kcal, Kohlenhydrate: 121 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 45 g

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Blumenkohl aus dem Ofen mit Linsen-Hummus
© Sabine Büttner
22 von 26
Mix and enjoy: Würzig gerösteter Blumenkohl und hausgemachter Hummus sind ein unschlagbares Team!
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Blumenkohl aus dem Ofen mit Linsen-Hummus

(54)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 533 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 31 g

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Linsen-Tomaten-Eintopf
© Julia Hoersch
23 von 26

Linsen-Tomaten-Eintopf

(173)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 385 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 14 g

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Kichererbsen-Avocado-Salat
© Matthias Haupt
24 von 26
Minzfrisch und chilischarf – kurz: doppelt lecker!
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Kichererbsen-Avocado-Salat

(56)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 438 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 29 g

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Gemüsesalat
© Matthias Haupt
25 von 26
Knackfrisches querbeetplus goldbraune Ofenkartoffeln und Nuss-Topping.
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Gemüsesalat mit Kartoffeln

(24)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 338 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 21 g

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Gemüse-Shawarma
© Thomas Neckermann
26 von 26
Der arabische Streetfood-Klassiker ähnelt einem Döner und ist doch so viel mehr: selbst gebackenes Fladenbrot, üppig belegt mit würzigem Gemüse machen ihn unwiderstehlich.
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Gemüse-Shawarma

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 875 kcal, Kohlenhydrate: 89 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 44 g

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