Hirse ist ein glutenfreies und besonders gesundes Getreide, das auch in Deutschland angebaut wird. Genießen Sie Suppen, Auflauf, Rouladen, Pudding und mehr mit dem regionalen Superfood.
Hirse gehört zu den wenigen glutenfreien Getreidesorten und hat so viele gesunde Eigenschaften, dass sie immer öfter als Superfood bezeichnet wird. Sie liefert zum Beispiel Vitamin C, E und B-Vitamine, Eisen und Magnesium. Silizium sorgt für schöne Haut und Haare, weshalb Hirse auch als Beauty-Food gilt. Das Getreide wird unter anderem auch in Deutschland angebaut und ist in der Küche vielseitig in süßen und herzhaften Rezepten verwendbar. Genießen Sie gesunde Rezepte mit dem glutenfreien Superfood.
Gesunder Genuss: Gefüllte Auberginen-Schiffchen, die in einem Tomatenmeer schwimmen
© Ulrike Holsten
