Lust auf heimisches Gemüse, das viele Vitalstoffe enthält und vielseitig verwendet werden kann? Möhren, Topinambur, Steckrüben und Pastinaken haben jetzt ihren großen Auftritt!
Orange, lila, cremefarben: Wurzelgemüse leuchtet in den schönsten Herbstfarben auf dem Teller! Zudem sind Möhren, Topinambur, Steckrüben und Pastinaken herrlich vielseitig verwendbar, zum Beispiel als Eintopf, Salat oder leichtes Pastagericht. Oder auch einmal ganz neu interpretiert – als Rote-Bete-Knödel oder gesunder Chips-Snack.
Bunter, gesunder Saisongenuss: Geschmortes Wurzelgemüse mit Couscous
© Julia Hoersch
