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  • Desserts mit Portwein

Desserts mit Portwein

von Doris Krcka
1 von 26
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Portwein-Zwetschgen mit Pistazienparfait
© Julia Hoersch
1 von 26

Portwein-Zwetschgen mit Pistazienparfait

(15)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 588 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 34 g

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Mango-Curry-Parfait
© Julia Hoersch
2 von 26

Mango-Curry-Parfait

(33)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 291 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 16 g

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Kirsch-Chutney
© Wolfgang Schardt
3 von 26

Kirsch-Chutney

(38)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 36 kcal, Kohlenhydrate: 7 g,

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Milchreis-Risotto mit Portwein-Reduktion
© Julia Hoersch
4 von 26

Milchreis-Risotto mit Portwein-Reduktion

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion

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Aprikosen-Kaltschale mit Rhabarber-Sorbet
© Stefan Thurmann
5 von 26

Aprikosen-Kaltschale mit Rhabarber-Sorbet

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 100 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 2 g,

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Balsamico-Schalotten
© Anke Schütz
6 von 26

Balsamico-Schalotten

(33)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 90 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 2 g,

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Mandel-Mousse mit Feigen in Tabaksauce
© Julia Hoersch
7 von 26

Mandel-Mousse mit Feigen in Tabaksauce

(14)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion

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Physaliskompott mit Portweinschaum
© Heino Banderob
8 von 26

Physaliskompott mit Portweinschaum

(0)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 220 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 1 g

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Zwetschgensuppe mit Mandelricotta-Ravioli
© Janne Peters
9 von 26

Zwetschgensuppe mit Mandelricotta-Ravioli

(0)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 446 kcal, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 12 g

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Schokoladenküchlein mit Portweinsauce
© Carsten Eichner
10 von 26

Schokoladenküchlein mit Portweinsauce

(5)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 340 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 18 g

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Zwetschgen-Sauerrahn-Parfait mit Vanille-Grießschnitten
© Wolfgang Schardt
11 von 26

Zwetschgen-Sauerrahn-Parfait mit Vanille-Grießschnitten

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 412 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 24 g

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Kalte Mandelsuppe mit Orangengelee
© Maike Jessen
12 von 26

Kalte Mandelsuppe mit Orangengelee

(3)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 746 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 53 g

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Szechuan-Erdbeer-Törtchen
© Wolfgang Schardt
13 von 26

Szechuan-Erdbeer-Törtchen

(1)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 595 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 36 g

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Zwetschkompott mit Zimtsabayon
© Kramp + Gölling
14 von 26

Zwetschkompott mit Zimtsabayon

(1)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 324 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 5 g

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Mandel-Schoko-Kuchen
© Matthias Haupt
15 von 26

Mandel-Schoko-Kuchen

(16)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 305 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 20 g

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Zwetschgen mit Zimtschaum
© Matthias Haupt
16 von 26

Zwetschgen mit Zimtschaum

(12)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 548 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 19 g

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Linzer Kuchen mit Zwetschgenröster
© Stefan Thurmann
17 von 26

Linzer Kuchen mit Zwetschgenröster

(22)

Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion Energie: 712 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 42 g

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Seehund
© Uwe Schiereck
18 von 26

Seehund

(4)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 100 kcal, Kohlenhydrate: 10 g,

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Vanille-Schaumpuffer mit Feigen
© Carsten Eichner
19 von 26

Vanille-Schaumpuffer mit Feigen

(5)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 300 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 15 g

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Quarkschaum mit Karamellfeige
© Heino Banderob
20 von 26

Quarkschaum mit Karamellfeige

(14)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 232 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 3 g

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Geröstete Birnen mit Portwein
© Olaf Szczepaniak
21 von 26

Geröstete Birnen mit Portwein

(0)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 231 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 11 g

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Punschcreme mit weisser Schokolade
© Konstantin Eulenburg
22 von 26

Punschcreme mit weisser Schokolade

(0)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 280 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 19 g

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Rotweintrauben mit Mascarpone
© Matthias Haupt
23 von 26

Rotweintrauben mit Mascarpone

(4)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 554 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 26 g

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Angelfood-Muffins
© Matthias Haupt
24 von 26

Angelfood-Muffins

(3)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 177 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 2 g,

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Basilikumeis mit Balsamico-Erdbeeren
© Olaf Szczepaniak
25 von 26

Basilikumeis mit Balsamico-Erdbeeren

(11)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 454 kcal, Kohlenhydrate: 57 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 21 g

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Rotweinbutter
© Matthias Haupt
26 von 26

Rotweinbutter

(0)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 120 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Fett: 11 g

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