Woran erkennt man guten Tequila und sollte man ihn wirklich mit Salz und Zitrone trinken? Im Video beantwortet »essen & trinken« Getränke-Experte Benedikt Ernst Fragen zum Thema Tequila und erzählt von seinem besten Tequila-Moment.
Im Video beantwortet »essen & trinken« Getränke-Experte Benedikt Ernst alles zum Thema Dekanter: Was bedeutet Dekantieren, was ist der Unterschied zu Karaffieren und welche Weine profitieren davon?
Im Video beantwortet »essen & trinken« Getränke-Experte Benedikt Ernst Fragen zum Thema alkoholfreie Spirituosen – was er von dem Trend hält und was er damit mixen würde.
Ob morgens, für kleine Genussmomente zwischendurch oder abends vor dem Schlafengehen: Mit diesen Heißgetränken wird der Herbst richtig gemütlich.
Auf den Rausch können wir verzichten, denn auch alkoholfreie Cocktails sind erfrischend und lecker. Wir haben alkoholfreie Cocktail-Rezepte und Tipps. Auf geht’s!
Leichte Limonaden, alkoholfreie Cocktails und Drinks: Mit diesen Rezepten kommen Sie in Partystimmung – ganz ohne Alkohol.
Kalorienarme Eistees, Säfte ohne Zuckerzusatz, erfrischender Tee oder leichte Limonade: diese Rezepte für sommerliche Getränke sind herrlich erfrischend und enthalten höchstens 75 kcal pro Glas.
Diesen Sommer gibt es wieder viele Neuheiten in den Getränkeregalen und Onlineshops: Von Eistees über Bitterlimonaden bis hin zu fruchtigen Brausen - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Wenn die Temperaturen steigen, ist es besonders wichtig, genug zu trinken. Mit diesen Rezepten lässt sich besonders gut der Durst löschen.
Wenn die Temperaturen steigen sind kalte Getränke eine willkomene Erfrischung. Diesen Sommer gibt es viele Neuheiten im Getränkeregal. Von Fassbrause über erfrischende Schorlen bis hin zu klassischen Limonaden: Für jeden Geschmack ist hier etwas...
Sie sind gesund, fruchtig-lecker und zudem schnell zubereitet: Grüne Smoothies werden zurecht immer beliebter. Sie bestehen meistens aus drei Zutaten: Gemüse, Obst und Wasser. Probieren Sie unsere Rezepte oder experimentieren Sie selbst.
Bei festlichen Anlässen darf ein Schaumwein nicht fehlen: Nach der "Méthode Traditionelle" hergestellte Crémants und Champagner bieten eine beeindruckende Geschmacksvielfalt. Hier finden Sie eine Auswahl der besten Schaumweine zum Fest.
Fassbrause sprudelt herrlich frisch und ist die perfekte Sommererfrischung. Ursprünglich aus Limonade und Malzextrakt hergestellt, finden sich unter dem Etikett Fasbrause inzwischen auch viel Linonadenmischungen mit alkoholfreiem Bier.
Digestif ist das Pendant zum Aperitif. Er wird zum Abschluss des Menüs gereicht und hilft dabei, die vorangegangene Speisenfolge zu verarbeiten. Erfahren Sie hier, welche Getränke als Digestif geeignet sind und wie Sie sie angemessen servieren.
Das bittere Aroma des Campari harmoniert zu vielen leckeren Gerichten und Getränken. Kombiniert mit fruchtigen Noten in einem Cocktail oder gekocht zum Gelee ist der Camapri vielseitig einsetzbar.
Vor einem feierlichen Menu können Sie Ihren Gästen einen Aperitif reichen, um den Appetit anzuregen und die Wartezeit auf das Essen zu überbrücken. Dazu eignen sich zum Beispiel verschiedene Weine. Auch Mixgetränke können Sie servieren. Eine Auswahl an Rezepten finden Sie dazu hier.
Kalte Getränke mit Joghurt erfrischen an heißen Tagen und haben einen sättigenden Effekt. Hier finden Sie viele Rezepte für Getränke mit Joghurt und Milch mit Früchten oder auch mit Kaffee und vielem mehr.
Erfrischend, fruchtig und lecker sind unsere selbstgemachten Limonaden! Da sie nicht so viel Zucker enthalten, dafür aber frische Früchte, sind sie gesünder als die Alternativen aus dem Supermarkt.
Ob warm und feurig oder kalt und spritzig – diese Getränke mit Sekt und Wein eignen sich super für Partys. Mit diesen Rezepte für Punsch, fruchtigen Sekt und Bowle werden Sie garantiert beeindrucken.
Absinth bezeichnet eine hochprozentige Spirituose, die traditionell aus verschiedenen Kräutern hergestellt wird. Um den hohen Alkoholgehalt abzuschwächen wird er zum Trinken häufig mit Wasser verdünnt.
Insbesondere bei Fischgerichten wird gerne Wermut gewürzt. Auch andere Speisen verfeinert Wermut durch seinen Geschmack. In diesen Rezepten finden Sie Beispiele, wie Sie mit Wermut kochen können.
Beim Kochen macht Portwein einiges her, insbesondere als Bestandteil der Sauce von Braten-Gerichten. Durch sein süßes Aroma schafft er einen geschmacklichen Ausgleich, der gut zu Wild passt. Probieren Sie doch auch einmal aus, mit Rotwein zu kochen!
Portwein ist süßer als normaler Rotwein und kann daher auch gut Desserts mit seinem Aroma eine spezielle Note geben. Insbesondere in Verbindung mit Früchten schmeckt er gut. Damit Sie das ausprobieren können, haben wir haben Rezepte für Süßes mit Portwein für Sie zusammengetragen.
Hier finden Sie Verbrauchertipps zum Portwein. Außerdem erklären wir, inwieweit sich die verschiedenen Portweine nach nach Art der Reifung, Qualität und dadurch bedingt in Farben und Aromen unterscheiden.
Portwein stammt aus Portugal. Durch eine Unterbrechung der Gärung wandelt sich der Zucker nicht komplett in Alkohol um, was seinen süßen Geschmack bedingt. Portwein reift in großen Fässern oder in Flaschen. Erfahren Sie hier mehr über die...
Sehnen Sie sich an heißen Sommertagen auch nach einer frischen Abkühlung mit Geschmack? Es gibt zahlreiche Erfrischungsgetränke, mit tollen Geschmacksvarianten und Erfrischungsgarantie. Dabei sind sie schon fast so etabliert wie der Evergreen...
Der Name ist Programm: ein Sundowner versüßt uns laue Sommerabende und vielleicht sogar einen schönen Sonnenuntergang! Hier finden Sie Rezepte für Melonendrink mit Wodka, Havanna Moon Cocktail, Erdbeer-Caipi und Campari-Bier.
Sekt gibt Bowlen und Cocktails die richtige prickelnde Note. Aber das beliebte Geränk eignet sich auch für herzhafte Gerichte wie Ananas-Sauerkraut oder Riesling-Huhn. Unsere schönsten Rezepte mit Sekt finden Sie hier.
Bowle ist ein echter Party-Klassiker. Hier finden Sie Rezepte zu Evergreens wie Waldmeisterbowle oder Himbeerbowle, wie auch zu ausgefalleneren Varianten à la Kumquats-Curacao-Bowle oder Rooibos-Bowle.
