Kardamom: Herzhafte Gerichte - [ESSEN UND TRINKEN]

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Kardamom: Herzhafte Gerichte

Tabouleh-Salat

Tabouleh-Salat

(20)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 622 kcal, Kohlenhydrate: 69 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 31 g

Lamm-Tajine — Würziges Schmorgericht mit Möhren, Kichererbsen, Auberginen und Datteln. Kardamom, Senfkörner, Zimt und Kreuzkümmel schwimmen mit im Aromabad, Minze und Dill geben Frische.

Lamm-Tajine

(112)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 687 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 39 g

Gemüse-Fettuccine — Eine Rote-Bete-Orangen-Reduktion setzt feine Akzente zu gebratenem Fenchel, Brokkoli, Oliven und Orangenfilets. Ein bisschen Dill noch, und die Pasta ist perfekt.

Gemüse-Fettuccine

(12)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 625 kcal, Kohlenhydrate: 84 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 18 g

Huhn auf Auberginen-Sesam-Mus mit Dicken Bohnen — Kreuzkümmel, Kardamom, Sesam und Sumach machen aus ganz soliden Grundzutaten eine kleine duftende Sensation.

Huhn auf Auberginen-Sesam-Mus mit Dicken Bohnen

(74)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 626 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 39 g

Indischer Biryani-Reis

Indischer Biryani-Reis

(38)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 456 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 23 g

Lammfilets mit Auberginenjoghurt — Schmeckt nach Süden: zarte Lammfilets und herbe Spitzpaprika baden in cremigem Dip. Der säuerlich-scharfe Krautsalat ist ein rasanter Begleiter.

Lammfilets mit Auberginenjoghurt

(5)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 927 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 80 g, Fett: 43 g

Gewürznüsse

Gewürznüsse

(12)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 253 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 22 g

Gebratene Ente — Fruchtiger Rotkohl zur knusprigen Ente - ja, ist denn schon Weihnachten?

Gebratene Ente

(79)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 746 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 51 g, Fett: 53 g

Kalbsbrust mit Porree-Kardamom-Creme

Kalbsbrust mit Porree-Kardamom-Creme

(8)

Zubereitungszeit 4 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 720 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 51 g, Fett: 51 g

Kardamom-Hähnchenbrust

Kardamom-Hähnchenbrust

(5)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 348 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 14 g

Orangenrotkohl

Orangenrotkohl

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 179 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 5 g

Damwildkeule mit acht Gewürzen

Damwildkeule mit acht Gewürzen

(28)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 295 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 10 g

Linsencurry

Linsencurry

(50)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 612 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 40 g

Orientalische Lammschulter

Orientalische Lammschulter

(28)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 489 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 33 g

Wildgulasch

Wildgulasch

(8)

Zubereitungszeit 3 Stunden

Pro Portion

Marinierte Rinderrippchen

Marinierte Rinderrippchen

(1)

Zubereitungszeit 4 Stunden 20 Minuten

Pro Portion Energie: 486 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 35 g

Saibling mit Zitronensauce und Tintenfisch-Risotto — Aroma pur auf diesem Teller: Sepia-Reis und zarter Fisch treffen auf jungen Spinat in luftiger Cremesauce.

Saibling mit Zitronensauce und Tintenfisch-Risotto

(20)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 294 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 14 g

Rezepte in dieser Galerie

Tabouleh-Salat

Lamm-Tajine

Gemüse-Fettuccine

Huhn auf Auberginen-Sesam-Mus mit Dicken Bohnen

Indischer Biryani-Reis

Lammfilets mit Auberginenjoghurt

Gewürznüsse

Gebratene Ente

Kalbsbrust mit Porree-Kardamom-Creme

Kardamom-Hähnchenbrust

Orangenrotkohl

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Linsencurry

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Wildgulasch

Marinierte Rinderrippchen

Saibling mit Zitronensauce und Tintenfisch-Risotto

Ein Mann und eine Frau stehen in einer Küche und bereiten Essen zu

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