Gewürznelken: Süße Speisen

Mohn-Mousse mit Zwetschgenkompott

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Thorsten Suedfels

50 Min. plus Kühlzeit mindestens 3:30 Stunden

710 kcal 11 g Eiweiß 46 g Fett 57 g KH

Rotwein-Feigen-Pfaffenhütchen

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Thorsten Suedfels

90 Min. plus Backzeit ca. 35 Minuten plus Kühlzeit mindestens 3 Stunden

67 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 8 g KH

Aprikosen-Mohn-Pudding

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Ulrike Holsten

60 Min. plus Garzeit 30 Minuten

488 kcal 11 g Eiweiß 34 g Fett 32 g KH

Kräuterprinten

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Wolfgang Schardt

120 Min. plus 3 Tage Vorbereitungszeit

Punsch-Kuchen

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Janne Peters

30 Min. Backzeit 1:10 Std.

458 kcal 6 g Eiweiß 18 g Fett 57 g KH

Weiße Schoko-Orangen-Mousse mit Cranberry-Sauce

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Matthias Haupt

90 Min. plus Kühlzeit mind. 5 Stunden

580 kcal 7 g Eiweiß 42 g Fett 40 g KH

Aachener Printen

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essen & trinken

50 Min. plus Ruhezeit 12 Stunden plus Backzeit 8-10 Minuten

70 kcal 1 g Eiweiß 1 g Fett 16 g KH

Powidl (Zwetschgenmus)

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Julia Hoersch

65 Min. plus Garzeit 4 Stunden

15 kcal 3 g KH

Gewürz-Cupcakes

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Julia Hoersch

55 Min. Backzeit 35 Min.

365 kcal 5 g Eiweiß 23 g Fett 32 g KH

Chai-Punsch

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Janne Peters

20 Min. Garzeit 15 Min.

118 kcal 1 g Eiweiß 1 g Fett 15 g KH

Hot Buttered Rum

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Matthias Haupt

10 Min.

282 kcal 14 g Fett 16 g KH

Apfel-Fudge mit Kürbiskernen

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Janne Peters

25 Min. plus Ruhe- und Abkühlzeit

132 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 18 g KH

Spekulatius-Brezeln

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Wolfgang Schardt

80 Min. plus Kühlzeit

Grog mit Gewürzen

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Meike Jessen

60 Min.

390 kcal 29 g Eiweiß 28 g Fett 2 g KH

Aprikosenprinten

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Maike Jessen

40 Min. plus Kühl- und Backzeit

38 kcal 1 g Fett 7 g KH

Honig-Pfeffernüsse

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Wolfgang Schardt

90 Min. plus Kühlzeit

Spitzbuben mit Glühweingelee

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Janne Peters

100 Min. plus Kühl- und Trockenzeit

127 kcal 1 g Eiweiß 7 g Fett 13 g KH

Gingerbread-People

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Wolfgang Schardt

80 Min. plus Kühlzeiten

Glühwein nach Art des Hauses

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Magdalena Kucova/Shutterstock

25 Min.

88 kcal 12 g KH

Quarkspeise mit Kompott

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Matthias Haupt

20 Min.

380 kcal 12 g Eiweiß 16 g Fett 42 g KH

Linzer-Streifen

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Matthias Haupt

75 Min. Kühlzeit

64 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 6 g KH

Feigen-Orangen-Kompott

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Stefan Thurmann

30 Min. Plus Zeit zum Ziehen

139 kcal 1 g Eiweiß 30 g KH

Zimtcreme und Rotweinzwetschgen

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Anke Schütz

45 Min. Kühlzeiten

705 kcal 12 g Eiweiß 47 g Fett 53 g KH

Punschcreme mit weisser Schokolade

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Konstantin Eulenburg

40 Min. Plus Kühlzeit

280 kcal 4 g Eiweiß 19 g Fett 19 g KH

Süß eingelegte Birnen in Gewürzrotwein

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Wolfgang Schardt

15 Min. plus Garzeit 30 Minuten

Glühweingelee mit Zimtschaum

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Olaf Szczepaniak

40 Min.

165 kcal 4 g Eiweiß 23 g KH

Gewürzkuchen

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Julia Hoersch

90 Min. Ruhe- und Backzeit 1 Std.

472 kcal 6 g Eiweiß 29 g Fett 45 g KH

Punschkranz

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Heino Banderob

150 Min.

872 kcal 10 g Eiweiß 58 g Fett 75 g KH

Rote Johannisbeer-Nelken-Konfitüre

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Matthias Haupt

40 Min. (Plus Zeit zum Durchziehen und Kühlzeit)

17 kcal 4 g KH

Rhabarber-Crumble

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Thorsten Südfels

60 Min. plus Backzeit 20-25 Minuten

558 kcal 6 g Eiweiß 32 g Fett 59 g KH

Erdbeergratin

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Julia Hoersch

30 Min.

210 kcal 3 g Eiweiß 4 g Fett 34 g KH

Crema catalana mit Sauerkirschkompott

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Julia Hoersch

30 Min.

508 kcal 12 g Eiweiß 19 g Fett 70 g KH

Mango-Mohn-Plätzchen

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Stefan Thurmann

80 Min. Kühlzeit

60 kcal 3 g Fett 7 g KH

Tamarillo-Sorbet mit Mokka-Hippen

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Olaf Szczepaniak

60 Min.

273 kcal 4 g Eiweiß 8 g Fett 46 g KH

Brombeer-Zwetschgen-Crumble

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Ulrike Holsten

35 Min. plus Backzeit 35 Minuten

512 kcal 7 g Eiweiß 22 g Fett 68 g KH