Auflauf mit Kartoffeln oder Nudeln ist passé. Entdecken Sie köstlichen Hirseauflauf mit Brokkoli, Kochschinken, Kerbel und Schmand – so geht Auflauf heute.
Toskanische Bauernweisheit: nur mit guter Hirse, frischer Leber, feinen Kräutern wird’s eine anständige Suppe. Dazu darf’s gern ein Weißwein sein, etwa ein würziger Vermentino.
