Wenn Sie Pasta, Lammbratwürste und feine Saucen gern selber machen und Ihre Gäste mit edlen Gerichten beeindrucken wollen, sind Sie hier genau richtig. Entdecken Sie Gourmet-Rezepte mit Fleisch, Gemüse, Nudeln, Kartoffeln, Reis und für traumhafte Desserts.
Essen wie aus der Gourmet-Küche: Rindsschulter in Olivenöl geschmort, Entrecôte mit Fenchel, geschmorte Rinderbacken mit Hagebuttensauce und Ochsenbrust.
Rezepte mit Wow-Effekt: Lammcarré mit Polenta-Sticks, selbstgemachte Lammbratwürste und Lammrücken mit Schoko-Olivenöl-Sauce. Entdecken Sie noch mehr Gourmet-Rezepte mit Lamm!
Schweinebauch, Eisbein, Rippchen und Kotelette - alles Klassiker, die hier mit dem gewissen Extra serviert werden: lackierter Schweinebauch mit Rettichsalat, Schweineschulter mit Apfel-Zwiebel-Kompott, Eisbein mit Petersilien-Gremolata und Rippchen mit Malzbier und Kümmel.
Mit diesen Gourmet-Rezepten kommt Geflügel ganz groß raus: Puten-Rouladen mit Kerbel-Pesto, Entenbrust mit Gewürz-Frucht-Sauce und gefüllte Wachteln mit Salbei.
Glamouröser Auftritt für Gemüse: Tomaten, Zucchini, Paprikaschoten, Kartoffeln und Pilze spielen hier die Hauptrolle und werden auf besondere Art zubereitet, zum Beispiel als Gemüse-Tatar mit Ricottacreme.
Sie möchten Fisch und Meeresfrüchte mal anders zubereiten? Diese Gourmet-Rezepte sind außergewöhnlich und wecken neue Geschmacks-Geister: Kabeljau mit Oliveneis und Fenchelpüree, Aalfrikadellen mit Flusskrebsen, Wolfsbarsch mit Kapern-Brösel-Kruste und Jerk-Garnelen-Curry.
Zur Feier des Tages, für ein Candle Light Dinner, für einen gemeinsamen Kochabend am Wochenende - es gibt viele Gelegenheiten für diese wunderbaren Pasta-Gerichte oder sogar für selbst gemachte Fettuccine! Sie werden von Chili-Nudeln mit Mole-Muscheln, Kamut-Spaghetti mit Rinderfilet und Fettuccine begeistert sein!
Kartoffeln sind ein Klassiker und können doch immer wieder überraschen. Haben Sie schon mal rotes Kartoffelpüree, gefüllte Kartoffel-Ravioli, Kartoffeln in der Salzkruste oder Kartoffelbrot gegessen? Die Rezepte finden Sie hier!
Neben dem Klassiker Risotto, finden sich hier weitere Gourmet-Rezepte mit Reis. Für Staunen und Begeisterung sorgen auch kleine Reisaufläufe, schwarzer Reis mit Ibérico-Rücken, Sushi-Terrine und Fried Rice.
Und dann noch etwas Süßes! Ihre Gäste werden Augen machen, wenn Sie Mousse au Chocolat, Walnuss-Mousse in der Hippe, Brioche mit Rotwein-Butter-Eis oder Orangen-Crème-brûlée servieren.
