Brunch de Luxe
Joghurtbrötchen mit Saaten
Julia Hoersch
35 Min.
plus Gehzeit 12:30 Stunden plus Backzeit 25 Minuten
228 kcal
6 g Eiweiß
4 g Fett
38 g KH
Käse-Soufflé mit Salat und Schinken
Matthias Haupt
50 Min.
plus Backzeit 20 Minuten
486 kcal
23 g Eiweiß
38 g Fett
11 g KH
Buttermilch-Quark-Terrine mit Forelle
Julia Hoersch
40 Min.
plus Kühlzeit mindestens 5 Stunden
105 kcal
14 g Eiweiß
2 g Fett
5 g KH
Dinkel-Quark-Brötchen
Thorsten Suedfels
15 Min.
plus Backzeit 20 Minuten
202 kcal
10 g Eiweiß
3 g Fett
32 g KH
Hähnchen-Brotaufstrich
Matthias Haupt
20 Min.
plus Marinierzeit 30 Minuten
278 kcal
10 g Eiweiß
24 g Fett
4 g KH
Olivenölkuchen mit Walnüssen und Orangen
Ulrike Holsten
90 Min.
plus Backzeit 45 Minuten
172 kcal
3 g Eiweiß
10 g Fett
16 g KH
Pfälzer Lauchküchlein
Ulrike Holsten
75 Min.
plus Garzeit 55 Minuten plus Kühlzeit mindestens 4 Stunden
369 kcal
14 g Eiweiß
25 g Fett
19 g KH
Petersilienwurzelsuppe mit Tatarbuletten
Thorsten Suedfels
60 Min.
plus Garzeit 30 Minuten
289 kcal
10 g Eiweiß
22 g Fett
10 g KH
Zucchini-Frittata mit Tomaten-Topping
Thorsten Suedfels
45 Min.
plus Backzeit 20 Minuten
200 kcal
7 g Eiweiß
15 g Fett
6 g KH
Buttermilchsuppe mit Kerbel
Thorsten Suedfels
25 Min.
plus Garzeit 15 Minuten
145 kcal
8 g Eiweiß
5 g Fett
15 g KH
Schokoladen-Trifle Schwarzwälder Art
Ulrike Holsten
135 Min.
plus Kühlzeit mindestens 30 Minuten
698 kcal
14 g Eiweiß
40 g Fett
63 g KH
Mohn-Hefezopf
Janne Peters
60 Min.
Backzeit 50 Min., Geh- und Kühlzeit
258 kcal
5 g Eiweiß
9 g Fett
37 g KH
Rotweinkuchen mit Wein-Kirsch-Sahne
Ulrike Holsten
65 Min.
plus Backzeit 45 Minuten plus Kühlzeiten mindestens 20 Minuten
905 kcal
12 g Eiweiß
52 g Fett
91 g KH
Brioche-Schnecken
Matthias Haupt
60 Min.
plus Geh- und Kühlzeit
394 kcal
7 g Eiweiß
14 g Fett
55 g KH
Mokka-Mousse mit Toffee-Sauce
Ulrike Holsten
45 Min.
plus Kühlzeit mindestens 5 Stunden
396 kcal
4 g Eiweiß
29 g Fett
27 g KH
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