Griechische Küche

Die griechische Küche ist mediterran und herzhaft und erinnert an Sommer. Viel frisches Gemüse, Lammfleisch, aromatische Käse und Knoblauch werden hier gern verwendet. Probieren Sie unsere griechischen Rezepte - das schmeckt nach Urlaub.

Inhaltsverzeichnis

Griechische Küche: Rezepte
Griechische Küche: Spezialitäten
Griechische Küche: Kulinarisches
Griechische Küche: Videorezepte

Griechische Küche: Rezepte

Tzatziki

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30 Min. 454 kcal

Feta-Tomaten-Auflauf

(284)

35 Min. 878 kcal

Ohne Brot ist der mediterrane Auflauf mit Peperoni und Oliven übrigens sogar low carb!

Gyros-Geschnetzeltes

(67)

35 Min. 581 kcal

Griechischer Auflauf

(79)

45 Min. 810 kcal

Griechische Lammbuletten mit Anissauce

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80 Min. 882 kcal

Griechenland lässt grüßen: Ouzo verleiht der Sauce ein kräftiges Anisaroma. Als starkes Pendant zu den kräftigen Buletten gibt es Zitronenkartoffeln und Bohnensalat.

Beliebte griechische Gerichte

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Gefüllte Weinblätter, Moussaka, Bauernsalat und Gyros - griechisches Essen schmeckt nach Sommer und holt gute Zutaten wie Auberginen, Tomaten, Oliven, Feta und Hackfleisch auf den Tisch.

Rezepte mit Feta

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Der beliebte Käse aus der griechischischen Küche schmeckt gebraten oder grillt, als Füllung für Gemüse, verfeinert Saucen und Dips und gibt Pasta würzigen Pep.

Griechische Küche: Spezialitäten

Gefüllte Weinblätter

Gefüllte Weinblätter sind ein Klassiker aus der türkischen sowie der griechischen Küche. Klassisch füllt man Weinblätter mit einer Reismischung. Lesen Sie hier, worauf es bei der Zubereitung ankommt.

Melonensalat mit Joghurt-Dressing und Halloumi

Halloumi Rezepte

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Probieren Sie unsere leckeren Rezepte mit Halloumi Käse! Der halbfeste Käse eignet sich wunderbar zum Grillen, Braten und für die Zubereitung im Ofen.

Stifado

Stifado ist ein traditioneller, herzhafter Eintopf aus der griechischen Küche. Er schmeckt herrlich aromatisch und wärmt an kalten Tagen. Hier gibts weitere Infos und das Rezept dazu.

Gyros

In Deutschland als griechische Spezialität bekannt, ist Gyros nicht nur in einer Pita serviert ein Hochgenuss. Erfahren Sie hier wie vielseitig Gyros ist und lassen Sie sich von unseren köstlichen Gyros-Varianten begeistern.

Tzatziki

Joghurt, Gurke und viel Knoblauch gehören in diesen beliebten Dip, der Hauptgerichten herrlich frische Würze verleiht. Hier finden Sie Rezepte und Rezeptvarianten für diesen Klassiker der griechischen Küche.

Griechische Küche: Kulinarisches

Griechisch kochen

Die griechische Küche ist vor allem für den vielen Knoblauch bekannt. Weiterhin verarbeitet sie viel frisches Gemüse und als Fleisch gibt es Lamm. Lesen Sie hier, was die griechische Küche sonst noch ausmacht.