Grieß: für die einen traumhafte Kindheitserrinerung, für die anderen ein kulinarischer Albtraum. Für alle Liebhaber haben wir hier abwechslungsreiche Rezepte mit Grieß gesammelt. Wir stellen Ihnen außerdem die verschiedenen Sorten vor und mit unseren Kochschulvideos wird Mais Grieß zubereiten ein Kinderspiel.
Wir haben viele schmackhafte und abwechslungsreiche Rezepte mit Grieß für Sie zusammen gestellt. Ob süß oder herzhaft - hier finden Sie bestimmt das passende Grieß Rezept.
Grieß-Pudding ist ein Klassiker aus Kindheitstagen - und Grieß kann noch mehr! Probieren Sie Grießschmarren, Grießsoufflé, Grießkuchen mit Maracuja-Sirup und Grießschnitten mit Holundersauce!
Diese Art Grieß hält auch beim Kochen gut zusammen und eignet sich deswegen prima für Klößchen oder Teigwaren. Bereiten Sie frische Fettuccine zu oder verarbeiten Sie Grieß zu römischen Gnocchi. Auch zum Backen und für Desserts eignet sich Hartweizengrieß.
Dieser Grieß hat die Eigenschaft schneller zu zerkochen und wird deshalb häufig für Suppen und Süßspeisen, wie Cremes, verwendet. Aber auch zum Backen von Brot und Kuchen ist der feine Grieß geeignet. Die passenden Rezepte finden Sie hier.
In Italien ist der Grieß aus Mais schon lange ein Muss und auch bei uns ist Polenta sehr beliebt. Sie können sie ganz nach Belieben fest oder cremig, süß oder herzhaft zubereiten. In unserer Galerie finden Sie viele leckere Rezepte mit dieser Grieß Variante.
Grieß: Kochschulvideos
In unserer Kochschule können Sie sich Tricks bei den Profis abschauen. Hier lernen Sie, wie fester und cremiger Mais Grieß perfekt gelingen.
Lesen Sie hier, aus welchen Getreidesorten Grieß hergestellt werden kann und wie er ensteht. Wir verraten Ihnen außerdem, welchen Grieß Sie wofür verwenden sollten.
