Grillen: die besten Rezepte

Entdecken Sie hier tolle Grillrezepte für Fleisch, Fisch und Vegetarisches und wählen Sie zwischen leckeren Beilagen, Marinaden und Saucen. Erfahren Sie außerdem wertvolle Tipps und lernen Sie die Kniffe von Grillmeister Marc Balduan in unserer Video-Kochschule kennen.
In diesem Artikel
Die besten Grill-Rezepte
Rezepte fürs Grillen
Beilagen fürs Grillen
Marinaden, Saucen und Dips
Tipps für die Grillsaison

Die besten Grill-Rezepte

Camembert vom Grill
30 Min. plus Kühlzeit mindestens 8-12 Stunden
352 kcal 16 g Eiweiß 25 g Fett 13 g KH
Spareribs vom Grill
20 Min. plus Garzeit 3 Stunden und Marinierzeit bis zu 8 Stunden
848 kcal 52 g Eiweiß 59 g Fett 20 g KH
Gegrillte Auberginen mit Tomatensalat
70 Min.
400 kcal 7 g Eiweiß 34 g Fett 12 g KH
Lachs und Makrele mit Kräutermarinade
30 Min. plus Marinierzeit 1 Stunde
340 kcal 29 g Eiweiß 24 g Fett
Devil’s Chicken
60 Min. plus Marinierzeit 1 Tag
544 kcal 53 g Eiweiß 34 g Fett 5 g KH

Rezepte fürs Grillen

Ob Sie Fleisch grillen, Gemüse garen oder gar ein gegrilltes Dessert zubereiten möchten - mit unseren Grillrezepten geht beim Grillabend keiner leer aus.

Stockbrot: Rezept
Sie haben Lust auf eine gemütliche Runde am Feuer? Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Stockbrotteig mit und ohne Hefe gelingt, wie Sie den Teig verfeinern und welches Holz für "Knüppelteig" geeignet ist.

Beilagen fürs Grillen

Jeder bringt was mit! Ob klassischer Kartoffelsalat oder exotische Quinoa-Variante - für jedes Grillfest gibt's hier passende Rezepte.

Marinaden, Saucen und Dips

Das typische Grillaroma kommt zum einen natürlich durch die Garmethode. Aber besonders wird das Grillen erst, wenn Marinade, Saucen und Dips perfekt auf das sommerliche Vergnügen abgestimmt sind.

Grillschule mit Marc Balduan

Pures Fleisch! Grillmeister Marc Balduan heizt in seiner Video-Kochschule ordentlich ein und verrät die besten Grill- und Räucher-Tipps für Steaks, Spareribs und Filets.

Marc Balduan
Porterhouse Steak, American Cheeseburger oder Baby Back Ribs – wenn Marc Balduan am Grill steht, darf es eine ordentliche Portion Fleisch sein.

Besondere Grillevents

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Tipps für die Grillsaison

An warmen Tagen gibt es nichts Schöneres als ein Barbecue mit Freunden. In unserem Grill 1x1 verraten wir Ihnen die wichtigsten Tricks rund ums Grillen. Wer gerne Lachs grillt, erfährt, wie das am besten gelingt. 

Grillen: die besten Tipps und Tricks
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Die 10 besten Grill-Tipps
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