Grillen: die besten Rezepte

Geniale Grillrezepte mit Fleisch, Fisch oder Gemüse, dazu gibt es Rezepte für leckere Beilagen, Marinaden, Saucen und Grillbutter. Außerdem haben wir die besten Grill-Tipps für Sie!
In diesem Artikel
Die besten Grill-Rezepte
Grillen: mehr tolle Rezepte
Beilagen fürs Grillen
Marinaden & Saucen fürs Grillen

Die besten Grill-Rezepte

Speckmedaillons
30 Min.
272 kcal 38 g Eiweiß 11 g Fett 2 g KH
Feta mit Tomaten
35 Min. plus Marinierzeit 2-3 Stunden
517 kcal 27 g Eiweiß 42 g Fett 4 g KH
Fischpäckchen
60 Min.
365 kcal 46 g Eiweiß 17 g Fett 4 g KH
Spareribs vom Grill
20 Min. plus Garzeit 3 Stunden und Marinierzeit bis zu 8 Stunden
848 kcal 52 g Eiweiß 59 g Fett 20 g KH
Curryhähnchen
30 Min.
229 kcal 21 g Eiweiß 15 g Fett

Grillen: mehr tolle Rezepte

Ob Sie Fleisch grillen, Gemüse garen oder gar ein gegrilltes Dessert zubereiten möchten – mit unseren Grillrezepten geht beim Grillabend keiner leer aus.

Stockbrot: Rezept
Sie haben Lust auf eine gemütliche Runde am Feuer? Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Stockbrotteig mit und ohne Hefe gelingt, wie Sie den Teig verfeinern und welches Holz für "Knüppelteig" geeignet ist.

Beilagen fürs Grillen

Jeder bringt was mit! Ob klassischer Kartoffelsalat oder exotische Salate wie Quinoa-Salat – für jedes Grillfest gibt's hier passende Rezepte.

Marinaden & Saucen fürs Grillen

Das typische Grillaroma kommt zum einen natürlich durch die Garmethode. Aber besonders wird das Grillen erst, wenn Marinade, Saucen und Dips perfekt auf das sommerliche Vergnügen abgestimmt sind.

Grillen: die besten Tipps

An warmen Tagen gibt es nichts Schöneres als ein Barbecue mit Freunden. In unserem Grill 1x1 verraten wir Ihnen die wichtigsten Tricks rund ums Grillen. Wer gerne Lachs grillt, erfährt, wie das am besten gelingt. 

Grillen: die besten Tipps und Tricks
Mit einer Handvoll Tipps kann jeder zum Grillprofi werden. Erfahren Sie hier, wie Sie auf perfekter Glut Fleisch und Fisch zubereiten können. Außerdem: Profi-Tipps zum Räuchern, Sous Vide-Garen und die richtige Reinigung des Grills.
Die 10 besten Grill-Tipps
So bringt Grillen noch mehr Freude! Mit Tipps zum Marinieren, zu Grill-Geräten, gesundem Grill-Genuss, Grillhelfern, zum Anzünden, zur Glut, zum Grillgut Steaks, Fisch und zu Gemüse vom Grill!
Grill-Tipps vom Profi
Norbert Kempinger war mehrfacher deutscher Grillmeister. Wir haben mit dem Chefkoch des amerikanischen Grill-Herstellers Weber-Stephen gesprochen und ihm einige Insider-Infos entlockt, mit denen jeder zu meisterlicher Grillkunst gelangt.
Lachs grillen: so geht's
Wer beim sommerlichen Grillvergnügen Abwechslung von Bratwurst und Schweinesteak sucht, wird beim Lachs fündig. Damit die Zubereitung optimal gelingt, müssen Sie nur wenige Dinge beachten.
Marc Balduan
Porterhouse Steak, American Cheeseburger oder Baby Back Ribs – wenn Marc Balduan am Grill steht, darf es eine ordentliche Portion Fleisch sein. Jetzt Videos anschauen!

Besondere Grillevents

Damit das Angrillen nicht das einzige Highlight der Grillsaison bleibt, können Sie hier weitere Rezepte für besondere Grillerlebnisse entdecken.

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