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  • Grillen

  • Rezepte für das Grillbuffet

Buntes Grillbuffet

von Rabea Ganz
1 von 31
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Kräuter-Schweinefilet
1 von 31
Saftig gegrillt und in Kerbel und Petersilie gewälzt. So was von gut!

Kräuter-Schweinefilet

(33)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 118 kcal, Eiweiß: 17 g, Fett: 5 g

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BBQ-Hähnchenspieße
2 von 31
Pikantes Hähnchenfleisch mit knuspriger Kruste und mild-süßem Gemüse.

BBQ-Hähnchenspieße

(22)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 300 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 18 g

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Grillgemüse-Salat
3 von 31
Kurz gegrillt werden Aubergine, Zucchini und Paprika mit frischen Kräutern zum Salat des Sommers.

Grillgemüse-Salat

(124)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 306 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 21 g

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Gegrillte marinierte und geviertelte Maiskolbenrippchen mit Butter und Dill auf einem weißen Teller. Im Hintergrund Ketchup.
4 von 31
Corn Ribs vom Grill mit scharfer Chili-Mayonnaise und einem Spritzer Limette sind die Maisrippchen ein gelungener Grillspaß – sie schmecken natürlich auch aus dem Ofen.

Corn Ribs: Rezept für gegrillte Maisrippchen

(4)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 302 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 15 g

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Spareribs vom Grill
5 von 31
Frisch gegrillt verschwinden die saftigen Rippchen eins nach dem anderen wie von selbst vom Teller.

Spareribs vom Grill

(32)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 848 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 52 g, Fett: 59 g

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Kräuter-Senf-Marinade
6 von 31
Die klassische Kräutermarinade passt perfekt zu Rind-, Schweine- und Lammfleisch.

Kräuter-Senf-Marinade

(68)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 333 kcal, Eiweiß: 38 g, Fett: 20 g

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Nudelsalat mit Mozzarella-Sauce und Bohnen
7 von 31
Primo piatto? Prima classe! Dieser Pasta-Salat braucht Büffelmozzarella. Servieren Sie die Sauce separat, damit die kräftigen Gemüse- und Kräuteraromen die feine Käsenote nicht überlagern.

Nudelsalat mit Mozzarella-Sauce und Bohnen

(84)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 687 kcal, Kohlenhydrate: 66 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 29 g

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BBQ-Sauce
8 von 31
Rauchig, fruchtig, feurig. Wir präsentieren: unsere liebste „American BBQ-Sauce“.

BBQ-Sauce

(71)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 58 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 1 g

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Spareribs
9 von 31
Ananasdoppel: Als Marinade macht sie die Rippchen butterzart, als Chutney ist sie dem Schweinefleisch fruchtige Begleitung.

Spareribs

(12)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 429 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 31 g

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Tomaten-Chili-Butter
10 von 31
Sie lässt sich prima auf Vorrat machen und einfrieren. Toll zu Fisch und Fleisch vom Grill. Oder zu den Ofenkartoffeln (siehe Rezept).

Tomaten-Chili-Butter

(55)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 200 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Fett: 21 g

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Gegrillte Laugenstangen
11 von 31

Gegrillte Laugenstangen

(17)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 343 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 8 g

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Gefüllte Grilltomaten
12 von 31

Gefüllte Grilltomaten

(65)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 231 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 17 g

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Kartoffelsalat mit Joghurtmayonnaise
13 von 31

Kartoffelsalat mit Joghurtmayonnaise

(26)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 367 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 24 g

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Tomaten-Vinaigrette
14 von 31
Fruchtig-süß: Tomate, Orange und Frühlingszwiebel zu Fisch, Steak und Salat.

Tomaten-Vinaigrette

(26)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 147 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Fett: 13 g

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Gegrilltes Gemüse
15 von 31

Gegrilltes Gemüse

(42)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion

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Gegrillte Zucchini
16 von 31

Gegrillte Zucchini

(85)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 186 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 15 g

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Zwiebel-Fladen
17 von 31

Zwiebel-Fladen

(52)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 286 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 7 g

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Schichtsalat
18 von 31
Das Rezept lässt sich einfach verdoppeln, schließlich wollen alle mehr davon!

Barbecue-Schichtsalat

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 744 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 49 g

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Ananas-Chutney
19 von 31
Exotisch-scharf: Ananas, Zwiebeln und Senfsaat - perfekt zu Geräuchertem.

Ananas-Chutney

(13)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 116 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 5 g

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BBQ-Garnelen
20 von 31

BBQ-Garnelen

(16)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 330 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 26 g

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Gefüllte Paprika
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Gefüllte Paprika

(55)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 169 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 12 g

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Kürbis-Spieße
22 von 31

Kürbis-Spieße

(11)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 46 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

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Gegrillte Schoko-Cheesecakes mit Beeren
23 von 31
„Cheese“ mit Zartbitterschokolade auf Schoko-Cookie-Boden. Plus Beeren – der Sommerhit!

Gegrillte Schoko-Cheesecakes mit Beeren

(30)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 570 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 36 g

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Tomaten-Ketchup
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Tomaten-Ketchup

(26)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 19 kcal, Kohlenhydrate: 3 g,

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Nudelsalat mit Paprika
25 von 31

Nudelsalat mit Paprika

(18)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 606 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 29 g

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Paprika-Walnuss-Paste
26 von 31

Paprika-Walnuss-Paste

(68)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 29 g

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Salat mit Ziegenkäse und Pfirsichen
27 von 31
Diese wilde Mischung lieben alle: pikante Pimientos, saftige Pfirsiche plus Senfdressing.

Salat mit Ziegenkäse und Pfirsichen

(41)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 228 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 19 g

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Gefüllte Medaillons
28 von 31

Gefüllte Medaillons

(31)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 480 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 32 g

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Gefüllte Tomaten
29 von 31

Gefüllte Tomaten

(50)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 27 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 1 g

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Gegrillter Maiskolben
30 von 31
Gegrillte Maiskolben sind der Klassiker auf jedem Grillfest. Schlicht mit Kräuterbutter serviert und immer lecker!

Gegrillter Maiskolben

(1)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 134 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 1 g

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Senf-Honig-Creme
31 von 31

Senf-Honig-Creme

(13)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 267 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 27 g

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