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Der große Grillspaß

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
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Cheeseburger
1 von 14
Gourmet-Fastfood mit pikantem Bergkäse, selbst gemachter BBQ-Sauce, Tomaten und Salz-Dill-Gurken.

Cheeseburger

(28)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 832 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 57 g, Fett: 50 g

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Minutensteaks vom Kalb
2 von 14

Minutensteaks vom Kalb

(4)

Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion Energie: 108 kcal, Eiweiß: 20 g, Fett: 3 g

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Iberico-Schweineschulter mit Espresso-Szechuanpfeffer-Salz
3 von 14
Was für ein Kracher: Das zart nussige Fleisch bekommt durch das Espressogewürz eine zitronig-herbe Knusperkruste.

Iberico-Schweineschulter mit Espresso-Szechuanpfeffer-Salz

(6)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 385 kcal, Eiweiß: 28 g, Fett: 30 g

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Kokos-Garnelen
4 von 14
Die Meerestiere tanken eine Stunde lang in Kokosmilch mit Koriander, Chili und Limette asiatische Würze. Dann geht’s auf den Grill.

Kokos-Garnelen

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 105 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 3 g

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Cajun Blackened Fish
5 von 14
Der Zander fühlt sich verkohlt – und das mit Absicht. Denn die scharfe dunkelbraune Gewürzkruste gibt das besondere Cajun-Aroma – sie wird aber nicht mitgegessen.

Cajun Blackened Fish

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 247 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 11 g

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Grillpaprikasalat
6 von 14

Grillpaprikasalat

(7)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 205 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 17 g

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Maisbrot
7 von 14

Maisbrot

(17)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 630 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 27 g

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„Grilltinierte“ Austern mit Petersilien-Knoblauch-Öl
8 von 14
Auf dem Grill gratinierte die Austern mit Knoblauch, Parmesan und Petersilie sind die perfekte Vorspeise für einen außergewöhnlichen Grillabend.

„Grilltinierte“ Austern mit Petersilien-Knoblauch-Öl

(0)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 102 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 8 g

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Flanksteak vom Grill mit Asia-Aromen
9 von 14
Nach seinem Bad in Zitronengras, Ingwer und süßer Sojasauce legt sich das große Steak zum Bräunen und Relaxen auf den Grill.

Flanksteak vom Grill mit Asia-Aromen

(26)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 600 kcal, Eiweiß: 48 g, Fett: 43 g

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Gebackene Süßkartoffeln
10 von 14
Perfekt kombiniert: Kümmelsaat und Schnittlauch verfeinern die Sour Creme zu Süßkartoffeln mit Thymian.

Gebackene Süßkartoffeln

(54)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 584 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 25 g

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BBQ-Hähnchenspieße
11 von 14
Pikantes Hähnchenfleisch mit knuspriger Kruste und mild-süßem Gemüse.

BBQ-Hähnchenspieße

(22)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 300 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 18 g

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Gegrillte Kochbananen mit Salsa
12 von 14
„Banana Boat“: Die Früchte grillen in der Schale butterweich, werdendann mit Limettensaft, Ahornsirup und feuriger Salsa getoppt.

Gegrillte Kochbananen mit Salsa

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 512 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 22 g

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Camembert vom Grill
13 von 14
Bevor der Käse auf den Grill kommt, wird er im Kräutermantel aromatisiert. Dazu gibt’s Pecannüsse, Feigen und Ahornsirup – wunderbar!

Camembert vom Grill

(40)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 352 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 25 g

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Bulgursalat mit Minze und Ziegenfrischkäse
14 von 14
Die Rote Bete wird kurz gegrillt, bevor sie zur erfrischenden Mischung aus Bulgur, Tomate, Gurke, Minze und Ziegenfrischkäse kommt.

Bulgursalat mit Minze und Ziegenfrischkäse

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 356 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 19 g

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Rezepte in dieser Galerie

Spekulatius-Aufstrich
Spekulatius-Aufstrich

(1)

10 Min. 43 kcal
So streichen Sie sich einen Hauch von Weihnachten aufs Brot. Einfach genial!
Grünkohleintopf mit Kartoffeln, Mettwürstchen in Scheiben, Zwiebeln und Grünkohl in hellen Suppenschalen.
Grünkohleintopf

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70 Min. 567 kcal
Hausmannskost vom Feinsten: deftiger Grünkohleintopf. Dieser trumpft mit Kartoffeln und vor allem mit Mettwürsten auf. Lecker!

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