Barbecue: Rezepte zum Grillen

Rinderfilet BBQ

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Julia Hoersch

70 Min. plus Marinierzeit über Nacht

194 kcal 26 g Eiweiß 8 g Fett 1 g KH

Cranberry-Chutney mit Roter Bete

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Julia Hoersch

60 Min.

38 kcal 7 g KH

Pulled Chicken mit Spitzkohl-Slaw

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Julia Hoersch

120 Min.

568 kcal 38 g Eiweiß 22 g Fett 45 g KH

Cajun Blackened Fish

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Julia Hoersch

40 Min.

247 kcal 30 g Eiweiß 11 g Fett 4 g KH

Gegrillte Auberginen mit Tomatensalat

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Julia Hoersch

70 Min.

400 kcal 7 g Eiweiß 34 g Fett 12 g KH

Schweinenacken Barbecue Style

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Wolfgang Schardt

45 Min. Plus Marinierzeit

476 kcal 51 g Eiweiß 26 g Fett 6 g KH

Barbecue-Schichtsalat

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Matthias Haupt

35 Min.

744 kcal 31 g Eiweiß 49 g Fett 39 g KH

Cajun-Garnelen mit Gumbo-Salat

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Julia Hoersch

90 Min. plus Marinierzeit 2 Stunden

277 kcal 17 g Eiweiß 15 g Fett 14 g KH

Surf & Turf-Burger mit Salsa

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TLC Fotostudio/© NGV mbH

40 Min. plus Marinierzeit ca. 12 Stunden

6057 kcal 48 g Eiweiß 31 g Fett 49 g KH

Gegrillte Portobello-Pilze

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Julia Hoersch

50 Min.

362 kcal 11 g Eiweiß 31 g Fett 5 g KH

Rotbarsch im Maisblatt mit Chipotlesauce

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Julia Hoersch

105 Min.

388 kcal 38 g Eiweiß 22 g Fett 6 g KH

Devil’s Chicken

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Julia Hoersch

60 Min. plus Marinierzeit 1 Tag

544 kcal 53 g Eiweiß 34 g Fett 5 g KH

Paprika-Pickles

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Julia Hoersch

90 Min.

58 kcal 1 g Eiweiß 10 g KH

Spareribs vom Grill

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Jorma Gottwald

20 Min. plus Garzeit 3 Stunden und Marinierzeit bis zu 8 Stunden

848 kcal 52 g Eiweiß 59 g Fett 20 g KH

BBQ-Sauce

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Jorma Gottwald

10 Min. plus garzeit ca. 2 Stunden

31 kcal 1 g Eiweiß 1 g Fett 4 g KH

Spareribs

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Julia Hoersch

70 Min. plus Marinierzeit 12 Stunden

518 kcal 35 g Eiweiß 37 g Fett 11 g KH

Gegrillte Kochbananen mit Salsa

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Julia Hoersch

90 Min.

512 kcal 3 g Eiweiß 22 g Fett 70 g KH

Bison-Burger

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Julia Hoersch

45 Min.

804 kcal 52 g Eiweiß 43 g Fett 48 g KH

Flanksteak vom Grill mit Asia-Aromen

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Julia Hoersch

30 Min. plus Marinierzeit über Nacht

600 kcal 48 g Eiweiß 43 g Fett

Avocadosauce

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Julia Hoersch

10 Min.

28 kcal 3 g Fett 1 g KH

Tomahawk-Steak mit Gewürzmöhren und Spargel

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Thorsten Suedfels

120 Min.

1068 kcal 66 g Eiweiß 81 g Fett 7 g KH

Burger-Brötchen

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Julia Hoersch

2700 Min. plus Gehzeit 12-24 Stunden

289 kcal 8 g Eiweiß 11 g Fett 37 g KH

Barbecue-Dip

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Kramp + Gölling

10 Min. plus Zeit zum Durchziehen

98 kcal 2 g Eiweiß 1 g Fett 20 g KH

Barbecuesauce

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Matthias Haupt

30 Min.

Gegrillte Schoko-Cheesecakes mit Beeren

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Matthias Haupt

50 Min. plus Kühlzeit 50 Minuten

570 kcal 14 g Eiweiß 36 g Fett 41 g KH