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  • Grüne Sauce
  • Grüne Sauce: Rezepte

Grüne Sauce: Rezepte

von Christina Zimmer
1 von 20
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Frankfurter Grüne Sauce
© Matthias Haupt
1 von 20

Frankfurter Grüne Sauce

(18)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 254 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 24 g

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Roastbeef mit Kräuter-Hollandaise
© Thorsten Suedfels
2 von 20
Perfekt für Gäste: Das Fleisch macht sich im Ofen quasi von allein und schmeckt warm oder kalt. Unsere grüne Hollandaise unterstreicht den Roastbeef-Geschmack ganz wunderbar.
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Roastbeef mit Kräuter-Hollandaise

(8)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 545 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 39 g

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Ofenkartoffeln mit Frankfurter Quark und Räucherfisch
© Thorsten Suedfels
3 von 20

Ofenkartoffeln mit Frankfurter Quark und Räucherfisch

(12)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 680 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 37 g

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Linguine Frankfurter Carbonara
© Thorsten Suedfels
4 von 20
Hier kommt unsere cremige alternative zum italienischen Klassiker: Carbonara mit würzigem Speck und viel frühlingshaftem Grün.
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Linguine Frankfurter Carbonara

(14)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 720 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 31 g

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Blumenkohl mit Kräuter-Radieschen-Butter
© Thorsten Südfels
5 von 20

Blumenkohl mit Kräuter-Radieschen-Butter

(10)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 561 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 52 g

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Grüne Kräuterbutter
© Ulrike Holsten
6 von 20
Der Allrounder: Frankfurter Kräuter und Zitrone beleben die Butter, Honig rundet sie ab.
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Grüne Kräuterbutter

(62)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 190 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Fett: 20 g

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Frankfurter Bällchen
© Matthias Haupt
7 von 20

Frankfurter Bällchen

(1)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 368 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 19 g

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Kartoffel-Kräuter-Terrine mit Bratkartoffeln
© Thorsten Suedfels
8 von 20
Frankfurter Kräuter und Kartoffeln, in Frühlingsfrischer Quarkterrine mit gegrillter Paprika und als knusprige Kräuter-Bratkartoffeln – wunderbar würzig und erstaunlich leicht!
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Kartoffel-Kräuter-Terrine mit Bratkartoffeln

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 250 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 7 g

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Spargel mit Ochsenbrust und Grüner Sauce
© Thomas Neckermann
9 von 20
Die „Grie Soß“, Frankfurter grüne Kräutersauce, ist in Hessen zur zarten Ochsenbrust beinahe Pflicht – zur Kür wird sie am Spargel. Gebratener Kartoffelstampf als Zugabe, da bleibt nix übbe
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Spargel mit Ochsenbrust und Grüner Sauce

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 832 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 72 g, Fett: 46 g

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Frankfurter Steak
© Matthias Haupt
10 von 20

Frankfurter Steak

(1)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 514 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 38 g

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Frankfurter Kräutersoufflé
© Matthias Haupt
11 von 20

Frankfurter Kräutersoufflé

(2)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 434 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 33 g

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Pilzmichel mit Grüner Sauce
© Thorsten Suedfels
12 von 20

Pilzmichel mit Grüner Sauce

(0)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 682 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 54 g

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Frankfurter Kräutersuppe
© Matthias Haupt
13 von 20

Frankfurter Kräutersuppe

(43)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 307 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 21 g

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Feiner Kartoffelsalat
© Matthias Haupt
14 von 20

Feiner Kartoffelsalat

(4)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 520 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 36 g

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Schnelles Frikassee
© Matthias Haupt
15 von 20

Schnelles Frikassee

(0)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 374 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 23 g

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Frankfurter Kräuter-Pesto
© Anke Schütz
16 von 20

Frankfurter Kräuter-Pesto

(0)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 120 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 10 g

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Fruchtiger Kräutersalat
© Matthias Haupt
17 von 20

Fruchtiger Kräutersalat

(0)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 223 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 9 g

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Forelle auf Kräutern
© Heino Banderob
18 von 20

Forelle auf Kräutern

(7)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 225 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 12 g

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Grüne Suppe
© Matthias Haupt
19 von 20

Grüne Suppe

(6)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 336 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 28 g

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Gefüllte Tomaten auf Bohnensalat
© Anke Schütz
20 von 20

Gefüllte Tomaten auf Bohnensalat

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 747 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 46 g

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Rezepte in dieser Galerie

Frankfurter Grüne Sauce
Zur Galerie Grüne Sauce: Rezepte
Roastbeef mit Kräuter-Hollandaise
Ofenkartoffeln mit Frankfurter Quark und Räucherfisch
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Blumenkohl mit Kräuter-Radieschen-Butter
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Frankfurter Steak
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Pilzmichel mit Grüner Sauce
Frankfurter Kräutersuppe
Feiner Kartoffelsalat
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Frankfurter Kräuter-Pesto
Fruchtiger Kräutersalat
Forelle auf Kräutern
Grüne Suppe
Gefüllte Tomaten auf Bohnensalat

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