Gurken: Rezepte für Suppen und Eintöpfe
Kalte Buttermilch-Gemüse-Suppe
Julia Hoersch
40 Min.
plus Kühlzeit mindestens 4 Stunden
307 kcal
17 g Eiweiß
15 g Fett
21 g KH
Meeresfrüchte-Gazpacho
Thorsten Suedfels
60 Min.
plus Kühl- und Marinierzeit 2 Stunden
217 kcal
10 g Eiweiß
10 g Fett
14 g KH
Buttermilch-Gurken-Kaltschale
Matthias Haupt
20 Min.
plus Kühlzeit
292 kcal
9 g Eiweiß
15 g Fett
27 g KH
Joghurt-Gurken-Suppe mit Riesengarnelen
Jorma Gottwald
40 Min.
385 kcal
17 g Eiweiß
23 g Fett
24 g KH
Kalte Gurken-Joghurt-Suppe mit Minze
Thorsten Suedfels
35 Min.
328 kcal
15 g Eiweiß
9 g Fett
43 g KH
Gurken-Gazpacho mit Gurkenessig und Zander
Tobias Meyer zur Capellen
50 Min.
plus Zeit zum Durchziehen und Abtropfen 30 Minuten
400 kcal
35 g Eiweiß
22 g Fett
13 g KH
Gekühlte Tomatensuppe mit Minze
Heino Banderob
30 Min.
plus Kühlzeit
113 kcal
4 g Eiweiß
6 g Fett
10 g KH
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