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Gurken: leckere Salate

von Rabea Ganz
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Gurkensalat
1 von 23

Gurkensalat

(65)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 143 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 10 g

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Avocado-Gurken-Salat
2 von 23

Avocado-Gurken-Salat

(56)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 167 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 9 g

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Gurken-Gurken-Salat
3 von 23
Schnell gemacht, wunderbar frisch und lecker würzig. Dazu passt Lachs-Speck-Schaschlik mit Paprika-Gemüse.

Gurken-Gurken-Salat

(21)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 175 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 15 g

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Linsen-Gurken-Salat mit geräucherter Forelle und Apfel
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Fix, frisch und würzig mit Gurke und Staudensellerie. Und gleich wieder ab nach draußen.

Linsen-Gurken-Salat mit geräucherter Forelle

(18)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 279 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 13 g

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Gurken-Reis-Salat
5 von 23
Gurken­ und Limettenfrische, Chilischärfe und Erdnussknack - der Mix macht’s! Dazu passen Curry-Fischfrikadellen.

Gurken-Reis-Salat

(10)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 413 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 21 g

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Gurken-Apfel-Salat
6 von 23
Grüner Apfel sorgt für frischen Wind, Dill für feine Würze. Dazu passt Kürbis-Käse-Tarte.

Gurken-Apfel-Salat

(62)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 267 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 20 g

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Gurken-Kartoffelsalat
7 von 23

Gurken-Kartoffelsalat

(144)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 215 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 20 g

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Gurkensalat
8 von 23

Gurkensalat

(64)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 100 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 7 g

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Gurken-Fenchel-Salat mit scharfem Huhn
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Gurken-Fenchel-Salat mit scharfem Huhn

(22)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 328 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 20 g

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Sellerie-Gurken-Salat
10 von 23

Sellerie-Gurken-Salat

(17)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 204 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 17 g

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Gurken-Radieschen-Salat
11 von 23

Gurken-Radieschen-Salat

(66)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 109 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 3 g

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Gurken-Zucchini-Salat
12 von 23

Gurken-Zucchini-Salat

(28)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion

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Lachs mit cremigem Gurkensalat
13 von 23
So perfekt kann einfach sein – herrlich cremiger Gurkensalat mit Dill ist der passende Begleiter für saftiges Lachskotelett.

Lachs mit cremigem Gurkensalat

(12)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 560 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 34 g

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Römersalat mit Gurke
14 von 23
Grüne Welle für knackfrischen Salat mit Dill-Vinaigrette. Dazu passt Paprika-Pizza.

Römersalat mit Gurke

(7)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 209 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 20 g

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Süß-scharfer Gurkensalat
15 von 23
Fertige Chilisauce sorgt ruck, zuck für leicht verschärftes Asia-Feeling. Dazu passt Sesamforelle.

Süß-scharfer Gurkensalat

(12)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 20 g

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Gewürzfisch mit Gurkensalat
16 von 23

Gewürzfisch mit Gurkensalat

(22)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 386 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 10 g

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Gurkensalat mit Ingwersauce
17 von 23

Gurkensalat mit Ingwersauce

(5)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 206 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 15 g

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Seelachs mit scharfem Gurkensalat
18 von 23
Krosser Fisch mit grandioser Beilage: gedünstete Blumenkohlraspel sind ein köstlicher Reisersatz!

Seelachs mit scharfem Gurkensalat

(23)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 482 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 30 g

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Zaziki-Gurkensalat
19 von 23
In Joghurt-Knoblauch-Dressing gehobelt können Gurken plötzlich griechisch. Lecker! Dazu passt Gyros-Geschnetzeltes.

Zaziki-Gurkensalat

(17)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 114 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 8 g

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Rinder-Saté
20 von 23
Würziger Gruß aus Asien: marinierte Steakspieße, Bratnudeln und frischer Gurkensalat.

Rinder-Saté

(13)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 398 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 15 g

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Asia-Gurkensalat
21 von 23

Asia-Gurkensalat

(16)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 263 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 16 g

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Lauwarmer Gurkensalat
22 von 23

Lauwarmer Gurkensalat

(20)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 223 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 21 g

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Kartoffel-Gurken-Salat
23 von 23
Wer den wunderbaren Salat ganz vegetarisch möchte, nimmt Gemüse- statt Hühnerbrühe.

Kartoffel-Gurken-Salat

(140)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 194 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 11 g

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