Bunte Gurken Rezepte

Gurken-Pasta

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Thorsten Suedfels

40 Min.

644 kcal 30 g Eiweiß 28 g Fett 65 g KH

Avocado-Gurken-Salat

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Matthias Haupt

20 Min.

167 kcal 4 g Eiweiß 9 g Fett 15 g KH

Buttermilch-Gurken-Kaltschale

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Matthias Haupt

20 Min. plus Kühlzeit

292 kcal 9 g Eiweiß 15 g Fett 27 g KH

Frikadellen mit Gurken-Salsa

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Matthias Haupt

40 Min.

736 kcal 35 g Eiweiß 55 g Fett 20 g KH

Gurkenlimonade

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Matthias Haupt

30 Min. plus Zeit zum Durchziehen

103 kcal 24 g KH

Glasnudelsalat mit Gurke und Räuchertofu

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Thorsten Suedfels

25 Min.

751 kcal 17 g Eiweiß 41 g Fett 76 g KH

Zander mit Senfschaum auf Kartoffel-Gurken-Gemüse

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Ulrike Holsten

45 Min. plus Garzeit 35 Minuten

439 kcal 37 g Eiweiß 15 g Fett 28 g KH

Eiersalat-Sandwiches mit Avocado

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Thorsten Suedfels

40 Min.

112 kcal 2 g Eiweiß 8 g Fett 6 g KH

Gurken-Lachs-Wrap

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Matthias Haupt

35 Min.

778 kcal 55 g Eiweiß 54 g Fett 15 g KH

Kartoffel-Gurken-Salat mit Ziegenkäse

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Julia Hoersch

60 Min.

808 kcal 16 g Eiweiß 61 g Fett 44 g KH

Zwiebelrostbraten mit Gurke

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Carsten Eichner

80 Min.

277 kcal 32 g Eiweiß 12 g Fett 5 g KH

Melonen-
Gurken-Drink

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Christian Lohfink

30 Min.

157 kcal 1 g Eiweiß 16 g KH

Sellerie-Gurken-Salat

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Janne Peters

30 Min.

204 kcal 2 g Eiweiß 17 g Fett 10 g KH

Ingwer-Pfeffer-Gurken

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Matthias Haupt

30 Min. plus Einkochzeit 40 Minuten plus Ziehzeit mindestens 1 Woche

114 kcal 2 g Eiweiß 23 g KH

Omelette mit Gurken-Joghurt

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Ulrike Holsten

46 Min.

798 kcal 35 g Eiweiß 29 g Fett 95 g KH

Gebackener Kohlrabi mit Remoulade

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Thorsten Südfels

30 Min. plus Garzeit 10 Minuten

734 kcal 10 g Eiweiß 65 g Fett 23 g KH

Artischockensalat mit Tomaten-Gurken-Relish

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Matthias Haupt

60 Min.

300 kcal 7 g Eiweiß 24 g Fett 12 g KH

Gurken-Shake

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Matthias Haupt

10 Min.

163 kcal 5 g Eiweiß 11 g Fett 8 g KH

Vanilleschnitten mit Melonen-Gurken-Salat

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Thorsten Südfels

30 Min. plus Ziehzeit 20 Minuten plus Kühlzeit mindestens 5 Stunden

667 kcal 14 g Eiweiß 32 g Fett 75 g KH