Gut vorzubereiten: Einfaches Weihnachtsessen

Weihnachten die ganze Zeit in der Küche stehen? Das kommt bei diesen Rezepten nicht in die Tüte! Denn hier finden Sie weihnachtliche Gerichte, die sich gut vorbereiten lassen. So bleibt das Kochen des Weihnachtsmenüs an Heiligabend und den nachfolgenden Festtagen ganz entspannt.
In diesem Artikel
Top 10: Einfache & schnelle Weihnachtsrezepte
Einfache und schnelle Vorspeisen
Hauptspeisen und Beilagen
Vegetarisch: schnell und einfach
Der schnelle Weihnachtsklassiker: Kartoffelsalat
Weihnachtliche Desserts
Weitere festliche Rezeptideen

Top 10: Einfache & schnelle Weihnachtsrezepte

Feldsalat-Cappuccino
25 Min. plus Garzeit 35 Minuten
210 kcal 7 g Eiweiß 12 g Fett 14 g KH
Linsen-Möhren-Suppe
35 Min.
302 kcal 9 g Eiweiß 15 g Fett 31 g KH
Kartoffelsalat mit Würstchen
45 Min. plus Zeit zum Durchziehen
455 kcal 15 g Eiweiß 30 g Fett 29 g KH
Pasteten mit Wirsing-Pilz-Rahm
40 Min.
527 kcal 11 g Eiweiß 42 g Fett 24 g KH
Wildrücken mit Ducca-Kruste und Gratin
35 Min. plus Garzeit 35 Minuten
1104 kcal 39 g Eiweiß 71 g Fett 75 g KH
Gebackene Birnen mit weißer Schokoladen-Brandy-Sauce
15 Min. plus Backzeit 15 Minuten
840 kcal 12 g Eiweiß 56 g Fett 67 g KH
  Hühnerfrikassee
40 Min.
809 kcal 32 g Eiweiß 51 g Fett 48 g KH
Ziegenkäse mit Roter Bete und Pistazienkrokant
25 Min.
470 kcal 6 g Eiweiß 34 g Fett 34 g KH
  Graved Lachsforelle mit Salat
40 Min. plus Beizzeit mindestens 24 Stunden
302 kcal 23 g Eiweiß 17 g Fett 11 g KH
Mousse au Chocolat
30 Min. plus Kühlzeit
537 kcal 7 g Eiweiß 42 g Fett 28 g KH

Einfache und schnelle Vorspeisen

Rote-Bete-Cremesuppe
60 Min.
195 kcal 3 g Eiweiß 11 g Fett 16 g KH
Kartoffelcremesuppe mit Aal-Tatar
30 Min. plus Garzeit ca. 50 Minuten
392 kcal 10 g Eiweiß 26 g Fett 23 g KH
Zitronenthymian-Panna-Cotta mit Garnelen-Vinaigrette
60 Min. plus Garzeit 30 Minuten plus Kühlzeit mindestens 5 Stunden plus Ziehzeit 30 Minuten
570 kcal 17 g Eiweiß 47 g Fett 9 g KH
Sellerie-Birnen Salat
40 Min.
233 kcal 2 g Eiweiß 15 g Fett 20 g KH
Rote-Bete-Meerrettich-Terrine
40 Min. plus Garzeit 50 Minuten plus Kühlzeiten ca. 6 Stunden
302 kcal 5 g Eiweiß 25 g Fett 12 g KH

Hauptspeisen und Beilagen

Ente mit Nuss-Knödelfüllung
45 Min. plus Garzeit 2:30 Stunden
867 kcal 80 g Eiweiß 44 g Fett 33 g KH
Gefülltes Hähnchen
40 Min. plus Garzeit
1161 kcal 102 g Eiweiß 68 g Fett 27 g KH
Lachsfilet mit Spekulatiuskruste
35 Min.
872 kcal 43 g Eiweiß 61 g Fett 33 g KH
Kleine Kartoffel-Gratins
15 Min. plus Backzeit
235 kcal 4 g Eiweiß 13 g Fett 24 g KH
Geschmortes Wurzelgemüse mit Couscous
20 Min. plus Garzeit 50 Minuten
290 kcal 7 g Eiweiß 10 g Fett 39 g KH

Vegetarisch: schnell und einfach

Winterwurzeln mit Paprika-Aïoli
40 Min. plus Garzeit 35 Minuten
846 kcal 6 g Eiweiß 75 g Fett 33 g KH
Gemüse-Crumble
90 Min.
654 kcal 11 g Eiweiß 43 g Fett 48 g KH
  Blumenkohl-Mandel-Suppe
50 Min.
593 kcal 15 g Eiweiß 50 g Fett 15 g KH
Fenchel aus dem Ofen
45 Min.
460 kcal 13 g Eiweiß 33 g Fett 26 g KH
Topinambur-Tarte mit Möhren und Pastinaken
30 Min. plus Garzeit 1:40 Stunden
702 kcal 19 g Eiweiß 41 g Fett 59 g KH

Der schnelle Weihnachtsklassiker: Kartoffelsalat

Kartoffelsalat
45 Min. plus Zeit zum Durchziehen
298 kcal 4 g Eiweiß 15 g Fett 33 g KH
Asia-Kartoffelsalat mit Gurke
40 Min. plus Marinierzeit mindestens 30 Minuten
293 kcal 6 g Eiweiß 13 g Fett 32 g KH
Griechischer Kartoffelsalat
35 Min. plus Kühlzeit 20 Minuten
832 kcal 23 g Eiweiß 49 g Fett 66 g KH
Kartoffelsalat mit Würstchen
45 Min. plus Zeit zum Durchziehen
455 kcal 15 g Eiweiß 30 g Fett 29 g KH
Orient-Kartoffelsalat
60 Min. plus Garzeit 45 Minuten plus Ziehzeit 30 Minuten
337 kcal 7 g Eiweiß 21 g Fett 26 g KH
Kartoffelsalat: Rezepte und Tipps
Kartoffelsalat und Würstchen: Das gibt es in vielen Familien zu Heiligabend. Praktisch, denn der Klassiker ist schnell auf dem Tisch und lässt sich gut im Vorfeld zubereiten.

Weihnachtliche Desserts

Orangen-Mascarpone-Eis
45 Min. plus Kühlzeiten
335 kcal 3 g Eiweiß 25 g Fett 22 g KH
Gebackene Birnen mit weißer Schokoladen-Brandy-Sauce
15 Min. plus Backzeit 15 Minuten
840 kcal 12 g Eiweiß 56 g Fett 67 g KH
Avocado-Parfait
45 Min. plus Gefrierzeit
439 kcal 3 g Eiweiß 30 g Fett 36 g KH
Preiselbeerstreifen
45 Min. plus Warte- und Kühlzeiten
92 kcal 1 g Eiweiß 7 g Fett 6 g KH
Seidentofu-Schoko-Pudding
30 Min. plus Kühlzeit 4-5 Stunden
598 kcal 14 g Eiweiß 31 g Fett 61 g KH

Weitere festliche Rezeptideen

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