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Rezepte: Hackfleisch und Kartoffeln

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
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Gemüsepfanne mit Hackbällchen
1 von 15
Der Herbst als Pfanne! Wir feiern Erntefest und laden herzhafte Hackbällchen dazu ein.

Gemüsepfanne mit Hackbällchen

(41)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 758 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 49 g

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Kartoffel-Lasagne
2 von 15
Wirsing, Kartoffeln und Hack mit Béchamel und Käsekruste. Mehr geht nicht!

Kartoffel-Lasagne

(101)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 806 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 57 g

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Jägerkohl-Auflauf
3 von 15
Der rheinische Eintopf stand Pate für den Auflauf aus Weißkohl, Hack und Kartoffeln. Speck-Béchamel verbindet die Schichten.

Jägerkohl-Auflauf

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 604 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 38 g

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Klopse in Zitronensauce und Kartoffelreis
4 von 15
Besonders toll ist der Reis mit selbst gemachten Kartoffelchips – der Kracher. Zu den Klopsen in zitrusfrischem Rahm eine Sensation!

Klopse in Zitronensauce und Kartoffelreis

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 892 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 58 g

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Hackbraten mit Kartoffelsalat
5 von 15
Pinienkerne, Chili und Kräuter der Provence geben dem Braten einen mediterranen Dreh. Auch beim Kartoffelsalat orientieren wir uns südlich mit Oliven, Tomaten, Basilikum und einer frischen Vinaigret

Hackbraten mit Kartoffelsalat

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 951 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 71 g

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Kartoffelsalat mit Hackbällchen
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Kartoffelsalat mit Hackbällchen

(15)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 513 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 34 g

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Blumenkohl-Hack-Auflauf
7 von 15

Blumenkohl-Hack-Auflauf

(255)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 704 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 46 g

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Hackbällchen mit Kartoffel-Paprika-Gemüse
8 von 15

Hackbällchen mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 834 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 59 g

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Kräuter-Kartoffel-Auflauf
9 von 15
Hack unter der Haube: Dabei muss es sich mit Pinienkernen und feiner Sultaninensüße gar nicht verstecken.

Kräuter-Kartoffel-Auflauf

(23)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 700 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 39 g

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Italienische Hack-Kroketten
10 von 15
Krass kross und lecker würzig mit Parmesan und Oregano darin. Dazu passt Feldsalat mit Orangen-Zwiebel-Vinaigrette oder Paprika-Rahm-Kraut.

Italienische Hack-Kroketten

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 460 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 29 g

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Hackfleisch-Yufka-Tarte
11 von 15

Hackfleisch-Yufka-Tarte

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 796 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 56 g

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Kartoffel-Hack-Pfanne
12 von 15

Kartoffel-Hack-Pfanne

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 519 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 34 g

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Moussaka
13 von 15
Moussaka ist ein Klassiker aus der griechischen Küche. Mit unserem Moussaka-Rezept bereiten Sie ganz einfach das beliebte Ofengericht aus Auberginen, Hackfleisch, Kartoffeln und Tomaten zu!

Moussaka

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 975 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 76 g

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Gefüllte Paprika
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Gefüllte Paprika

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 587 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 35 g

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Spitzkohltopf mit Mettbällchen
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Spitzkohltopf mit Mettbällchen

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 370 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 21 g

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