Hack-Rezepte für jeden Tag - [ESSEN UND TRINKEN]

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Hack-Rezepte für jeden Tag

Autorenprofil Ina Lasarzik

von Ina Lasarzik

04.12.2012, 16:36 Uhr

Sloppy Joe — Wir lieben den würzigen Hack-Burger, der übersetzt „schlampiger Joe“ heißt. Für diesen Sloppy Joe brauchen Sie nur wenige Zutaten – und schon ist das Burger-Glück perfekt!

Sloppy Joe: Rezept für das amerikanische Original

(17)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 825 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 47 g

Schneller Mexikoteller — Wer keinen Koriander mag, nimmt stattdessen glatte Petersilie oder Minze.

Schneller Mexikoteller

(90)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 532 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 17 g

Blitz-Chili-con-Carne — Es geht nichts über Chili con Carne! Und wenn sie auch noch schnell zubereitet ist, ist der Tag gerettet. Kein langes in der Küche stehen und Sie haben schnell etwas Leckeres auf dem Teller.

Blitz-Chili-con-Carne

(145)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 580 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 37 g

Frikadellen mit Rahmgemüse — Wirsing und Möhren à la Crème, Buletten und Spiegelei - lecker Hausmannskost zum Abheben!

Frikadellen mit Rahmgemüse

(38)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 869 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 67 g

Hackauflauf — Unter der Blumenkohlkruste mit Ei, Basilikum und Parmesan brutzeln Hack und Möhren wunderbar würzig.

Hackauflauf

(91)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 649 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 44 g

Ein in der Mitte aufgeschnittener Tortilla-Wrap mit Hackfleisch, Gurken, Eisbergsalat, Tomaten und Sauce auf dunklem Untergrund. — Wraps gefüllt mit Hackfleisch, Salat und Sauce im Big-Mac-Style. Schnell zubereitet und bestimmt genauso lecker wie das Original!

Big Mac Wrap: Tortilla im Big-Mac-Style

(5)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 920 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 64 g

Italienische Klopse — Oliven, Tomaten und Rauke sorgen für Mittelmeer-Feeling.

Italienische Klopse

(26)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 748 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 37 g

Gefüllte Pizza-Brötchen mit Hackfüllung

Gefüllte Pizza-Brötchen mit Hackfüllung

(17)

Zubereitungszeit 1 Stunde 25 Minuten

Pro Portion Energie: 210 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 9 g

Hack-Reis-Pfanne — Der Clou: getrocknete Aprikosen für einen Hauch Süße. Dazu passt Endiviensalat.

Hack-Reis-Pfanne

(81)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 630 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 37 g

Gemüsepfanne mit Hackbällchen — Der Herbst als Pfanne! Wir feiern Erntefest und laden herzhafte Hackbällchen dazu ein.

Gemüsepfanne mit Hackbällchen

(41)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 758 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 49 g

Lasagne mit Blattsalat — Ein Klassiker wie Lasagne geht immer, besonders wenn er mit Salat aufgefrischt wird.

Lasagne mit Blattsalat

(39)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 865 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 62 g

Knuspriger Bratreis

Knuspriger Bratreis

(8)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 668 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 43 g

Pfannkuchen mit Paprika-Hack-Füllung — Dazu Frühlingszwiebeln und einen Klecks Sahnejoghurt. So lecker!

Pfannkuchen mit Paprika-Hack-Füllung

(39)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 270 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 22 g

Pastizio — Ein Gericht für gesellige Runden: In Griechenland ist der Nudelauflauf mit würzigem Hack und frischem Gemüse der absolute Renner!

Pastizio

(133)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 702 kcal, Kohlenhydrate: 69 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 29 g

Hackbällchen in Currysauce — Kleine Klopse kommen in Curryrahmmit Frühlingszwiebeln groß raus. Dazu passt Apfel-Spitzkohl-Salat.

Hackbällchen in Currysauce

(54)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 584 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 44 g

Asia-Hackbraten

Asia-Hackbraten

(10)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 552 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 42 g

Hack-Kohl-Eintopf — Toll: schnell schichten, entspannt garen, auf den Tisch bringen – und genießen.

Hack-Kohl-Eintopf

(73)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 363 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 23 g

Hackpfanne — Ein Hauch Zimt, Kichererbsen und Spinat und schon gibt sich Hack herrlich orientalisch. Dazu passt Paprika-Couscous.

Hackpfanne

(37)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 838 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 56 g

Linsen-Möhren-Eintopf — Kuschelige Angelegenheit: Linsen und Möhren sind ziemlich beste Freunde der Frikadellen.

Linsen-Möhren-Eintopf

(33)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 696 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 34 g

Makkaroni-Auflauf — Unter goldgelber Käsekruste gibt’s alles, was das Herz begehrt.

Makkaroni-Auflauf

(122)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 1044 kcal, Kohlenhydrate: 75 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 58 g

Klopse in Käsesauce

Klopse in Käsesauce

(8)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 855 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 48 g, Fett: 66 g

Wirsingsalat mit Hack — Kohl kann ja auch mal kalt auf den Tisch. Gerade Wirsing ist als Salat total lecker. Hack dazu gibt Wumms, gebratene Äpfel schöne Säure.

Wirsingsalat mit Hack

(29)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 493 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 36 g

Nudeln mit Hack-Pilz-Rahm

Nudeln mit Hack-Pilz-Rahm

(73)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 1117 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 70 g

Bolognese-Öhrchen — Die Blätterteigteilchen sind von der Rolle – Ihre Partygäste werden es auch sein.

Bolognese-Öhrchen

(64)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 122 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 8 g

Couscous-Hack-Pfanne — Couscous, Hackfleisch und knackiges Gemüse sind im Handumdrehen zubereitet – so bleibt viel Zeit für den Feierabend.

Couscous-Hack-Pfanne

(220)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 647 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 40 g

Schupfnudel-Mettbällchen-Pfanne

Schupfnudel-Mettbällchen-Pfanne

(20)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 740 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 45 g

Hackfleisch-Rote-Bete-Topf

Hackfleisch-Rote-Bete-Topf

(14)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 456 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 32 g

Mini-Frikadellen mit Senf-Dip

Mini-Frikadellen mit Senf-Dip

(79)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 118 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 9 g

Panierte Speck-Frikadellen

Panierte Speck-Frikadellen

(36)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 265 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 19 g

Kürbis-Frikadellen

Kürbis-Frikadellen

(21)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 17 g

Sauerkraut-Hack-Auflauf

Sauerkraut-Hack-Auflauf

(63)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 1097 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 83 g

Spinat-Hack-Calzone

Spinat-Hack-Calzone

(6)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 1074 kcal, Kohlenhydrate: 75 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 64 g

Blumenkohl-Hack-Auflauf — Glück in Form: Blumenkohl, Hack und Béchamel unter knuspriger Käsekruste.

Blumenkohl-Hack-Auflauf

(255)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 704 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 46 g

Rezepte in dieser Galerie

Sloppy Joe

Schneller Mexikoteller

Blitz-Chili-con-Carne

Frikadellen mit Rahmgemüse

Hackauflauf

Ein in der Mitte aufgeschnittener Tortilla-Wrap mit Hackfleisch, Gurken, Eisbergsalat, Tomaten und Sauce auf dunklem Untergrund.

Italienische Klopse

Gefüllte Pizza-Brötchen mit Hackfüllung

Hack-Reis-Pfanne

Gemüsepfanne mit Hackbällchen

Lasagne mit Blattsalat

Knuspriger Bratreis

Pfannkuchen mit Paprika-Hack-Füllung

Pastizio

Hackbällchen in Currysauce

Asia-Hackbraten

Hack-Kohl-Eintopf

Hackpfanne

Linsen-Möhren-Eintopf

Makkaroni-Auflauf

Klopse in Käsesauce

Wirsingsalat mit Hack

Nudeln mit Hack-Pilz-Rahm

Bolognese-Öhrchen

Couscous-Hack-Pfanne

Schupfnudel-Mettbällchen-Pfanne

Hackfleisch-Rote-Bete-Topf

Mini-Frikadellen mit Senf-Dip

Panierte Speck-Frikadellen

Kürbis-Frikadellen

Sauerkraut-Hack-Auflauf

Spinat-Hack-Calzone

Blumenkohl-Hack-Auflauf

Ein Mann und eine Frau stehen in einer Küche und bereiten Essen zu

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