Die besten Rezepte mit Huhn - [ESSEN UND TRINKEN]

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Rezepte: Das Beste vom Huhn

Autorenprofil Ina Lasarzik

von Ina Lasarzik

Hähnchen-Geschnetzeltes mit Kräuterbandnudeln — Wohlfühlessen Nr. 1: Pasta mit Hähnchen, Pilzen und sahniger Kräutersauce.

Hähnchen-Geschnetzeltes mit Kräuterbandnudeln

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 842 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 37 g

Hähnchengulasch mit Safran und Pistazienreis — Kurkuma und Safran färben die Sauce golden, Granatapfelkerne funkeln verführerisch. Dill und Butter verfeinern den Reis.

Hähnchengulasch mit Safran und Pistazienreis

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Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion Energie: 823 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 36 g

Bunter Thaisalat mit Hähnchenbrust und gerösteten Kokoschips zum Garnieren — So exotisch: Mango und Kokoschips geben diesem Thai-Salat seinen authentisch asiatischen Geschmack.

Thai-Salat mit Hähnchenbrust

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 420 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 23 g

Hähnchencurry mit falschem Reis — Die Sensation der Woche: Blumenkohl ist der neue Reis. Unbedingt probieren!

Hähnchencurry mit falschem Reis

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 525 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 33 g

Hähnchenbrust mit Knusperkruste — In sahniger Tomatensauce mit Pilzen und Perlzwiebeln ein echter Kracher!

Hähnchenbrust mit Knusperkruste

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 847 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 53 g

Hähnchen-Senf-Ragout mit Bandnudeln

Hähnchen-Senf-Ragout mit Bandnudeln

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 664 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 34 g

Geschmortes Zitronenhuhn

Geschmortes Zitronenhuhn

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 645 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 55 g, Fett: 34 g

Huhn auf Auberginen-Sesam-Mus mit Dicken Bohnen — Kreuzkümmel, Kardamom, Sesam und Sumach machen aus ganz soliden Grundzutaten eine kleine duftende Sensation.

Huhn auf Auberginen-Sesam-Mus mit Dicken Bohnen

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 626 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 39 g

Sherry-Huhn — Spinat und Erbsen sind der sommerliche Rahmen fürs saftige Hähnchen.

Sherry-Huhn

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 476 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 17 g

Raukesalat mit Hähnchen — Die honiggesüßte Linsen-Vinaigrette macht sich extrem gut auf dem Sattmachersalat .

Raukesalat mit Hähnchen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 432 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 21 g

Hähnchenspieße mit Tomaten-Avocado-Salat — Knackiger Blumenkohl im Salat, Korianderwürze am Spieß - mehr geht nicht!

Hähnchenspieße mit Tomaten-Avocado-Salat

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 540 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 32 g

Estragon-Hühnerbrust

Estragon-Hühnerbrust

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 350 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 11 g

Hähnchen-Nudel-Auflauf — Schnell vorbereiten, dem Ofen die Arbeit überlassen und die Frühlingssonne genießen.

Hähnchen-Nudel-Auflauf

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 532 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 20 g

Hähnchenschnitzel auf Gemüse — Frühlingsfrische Basis aus Fenchel und Radieschen in Joghurt-Dressing. Herrlich!

Hähnchenschnitzel auf Gemüse

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 570 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 59 g, Fett: 30 g

Hähnchenbrust mit Gurkenrahm und Bulgur — Petersilie und Minze mischen Bulgur auf und machen ihn zu herrlich frischem Beiwerk.

Hähnchenbrust mit Gurkenrahm und Bulgur

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 633 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 48 g, Fett: 31 g

Hähnchen-Sticks

Hähnchen-Sticks

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 625 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 56 g, Fett: 17 g

Devil’s Chicken — „The Heat Is on“: Doch bevor das Huhn die Hitze zu spüren bekommt, mariniert es in Ananassaft. Cayenne macht’s höllisch feurig und Süßkartoffel himmlisch sanft.

Devil’s Chicken

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 544 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 53 g, Fett: 34 g

Pulled Chicken mit Spitzkohl-Slaw — Do the Funky Chicken: BBQ-würzig und so zart, dass es fast von selbst vom Knochen fällt. Mit Spitzkohl-Slaw als feine Begleitung.

Pulled Chicken mit Spitzkohl-Slaw

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Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 568 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 22 g

Hähnchen-Club-Sandwich — Krosse Hähnchenhaut mit Avocadocreme, Spiegelei und Tomate zwischen Toast. Plus Kartoffelchips ist das ein echter Kracher!

Hähnchen-Club-Sandwich

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 842 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 48 g, Fett: 50 g

Hähnchenbrust mit Broccoli — Die Kombi ist extrem stimmig: supersaftiges Fleisch, knackig gebratener Broccoli plus würziges Topping, das dem Ganzen Biss gibt.

Hähnchenbrust mit Broccoli

(24)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 755 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 58 g

Hähnchenbrust mit Erdnuss-Sauce — Die frisch-würzige, verschärfte Marinade trimmt Hähnchen auf Fernost. Dazu passt Glasnudelsalat.

Hähnchenbrust mit Erdnuss-Sauce

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 465 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 24 g

Ingwer-Curry-Hähnchen — Hähnchen mit Currypaste aus dem Ofen, dazu Gemüse-Couscous. Die perfekte Kombi!

Ingwer-Curry-Hähnchen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 776 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 39 g

Hähnchen-Pasta all’arrabbiata — Wir haben den PastaKlassiker mit Blattspinat und Hähnchenbrust aufgefrischt.

Hähnchen-Pasta all’arrabbiata

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 817 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 66 g, Fett: 25 g

Hähnchenspieß à l’orange — Fruchtigwürzig: Hähnchen, Orange, Zwiebel mit scharfem Rosmarin-Honig-Öl. Mhm!

Hähnchenspieß à l’orange

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 482 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 26 g

Hähnchen aus dem Wok — Mit Gemüse, Ingwer und Sojasauce herrlich asiatisch. Erdnüsse sorgen für Biss. Dazu passt Minzreis.

Hähnchen aus dem Wok

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 532 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 30 g

Hähnchen-Curry — Ein Hauch Asien weht über dem köstlichen Hähnchen-Curry - dank Kardamom, Koriander und Kokosmilch.

Hähnchen-Curry

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 446 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 29 g

Knusperhähnchen mit Salat — Unter der Cornflakeshülle steckt saftiges Hähnchenbrustfilet.

Knusperhähnchen mit Salat

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 889 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 60 g, Fett: 47 g

Sommer-Coq-au-Vin — Sagenhaftsaftig: Hähnchen, Kohlrabi, Pfifferlinge und Tomaten schmoren in Weißwein.

Sommer-Coq-au-Vin

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 443 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 27 g

Blattsalat mit Kaffee-Huhn

Blattsalat mit Kaffee-Huhn

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 515 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 37 g

Zitronen-Hähnchen-Salat

Zitronen-Hähnchen-Salat

(8)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 410 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 29 g

Plattes Huhn mit Ricotta-Füllung

Plattes Huhn mit Ricotta-Füllung

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 900 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 80 g, Fett: 48 g

Zitronen-Huhn mit Reisnudelsalat

Zitronen-Huhn mit Reisnudelsalat

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 716 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 40 g

Geschmortes Bresse-Huhn mit Sellerie

Geschmortes Bresse-Huhn mit Sellerie

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 388 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 24 g

Hühnerfrikasse mit Soba-Nudeln — Asiatisch inspiriert: Gekochtes Hühnerfleisch ruht in sahniger Kokos-Ingwer-Soja-Sauce, die Möhren und Shiitake gibt´s zur Buchweizenpasta separat

Hühnerfrikassee mit Soba-Nudeln

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Zubereitungszeit 3 Stunden

Pro Portion Energie: 905 kcal, Kohlenhydrate: 75 g, Eiweiß: 51 g, Fett: 42 g

Rezepte in dieser Galerie

Hähnchen-Geschnetzeltes mit Kräuterbandnudeln

Hähnchengulasch mit Safran und Pistazienreis

Bunter Thaisalat mit Hähnchenbrust und gerösteten Kokoschips zum Garnieren

Hähnchencurry mit falschem Reis

Hähnchenbrust mit Knusperkruste

Hähnchen-Senf-Ragout mit Bandnudeln

Geschmortes Zitronenhuhn

Huhn auf Auberginen-Sesam-Mus mit Dicken Bohnen

Sherry-Huhn

Raukesalat mit Hähnchen

Hähnchenspieße mit Tomaten-Avocado-Salat

Estragon-Hühnerbrust

Hähnchen-Nudel-Auflauf

Hähnchenschnitzel auf Gemüse

Hähnchenbrust mit Gurkenrahm und Bulgur

Hähnchen-Sticks

Devil’s Chicken

Pulled Chicken mit Spitzkohl-Slaw

Hähnchen-Club-Sandwich

Hähnchenbrust mit Broccoli

Hähnchenbrust mit Erdnuss-Sauce

Ingwer-Curry-Hähnchen

Hähnchen-Pasta all’arrabbiata

Hähnchenspieß à l’orange

Hähnchen aus dem Wok

Hähnchen-Curry

Knusperhähnchen mit Salat

Sommer-Coq-au-Vin

Blattsalat mit Kaffee-Huhn

Zitronen-Hähnchen-Salat

Plattes Huhn mit Ricotta-Füllung

Zitronen-Huhn mit Reisnudelsalat

Geschmortes Bresse-Huhn mit Sellerie

Hühnerfrikasse mit Soba-Nudeln

Ein Mann und eine Frau stehen in einer Küche und bereiten Essen zu

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