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Rezepte fürs Kürbis-Apfel-Fest

Autorenprofil Ina Lasarzik
von Ina Lasarzik
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Kürbisküchlein
© Matthias Haupt
1 von 35

Kürbisküchlein

(7)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 265 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 19 g

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Gerösteter Kürbis
© Matthias Haupt
2 von 35

Gerösteter Kürbis

(31)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 252 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 11 g

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Kürbis-Apfel-Tarte
© Janne Peters
3 von 35

Kürbis-Apfel-Tarte

(11)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 341 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 16 g

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Tims Apfelkompott
© Matthias Haupt
4 von 35

Tims Apfelkompott

(13)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 178 kcal, Kohlenhydrate: 42 g,

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Kürbis-Pastinaken-Salat
© Julia Hoersch
5 von 35
Süßlich-nussiger Butternusskürbis und aromatische Pastinaken mit Joghurt-Zitronen-Dressing. Getrocknete Kirschen geben dem Salat eine angenehme Süße.
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Kürbis-Pastinaken-Salat

(18)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 358 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 25 g

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Salat mit gebratenem Apfel
© Ulrike Holsten
6 von 35
Ziegenkäse, Paprika und Kopfsalat mit Apfel-Balsamico-Vinaigrette als feine Vorspeise.
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Salat mit gebratenem Apfel

(23)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 264 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 20 g

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Schweinebraten mit Äpfeln
© Matthias Haupt
7 von 35

Schweinebraten mit Äpfeln

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 385 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 12 g

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Kürbisstampf
© Matthias Haupt
8 von 35

Kürbisstampf

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 87 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 5 g

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Apfelküchlein
© Matthias Haupt
9 von 35
Frisch gebackene Äpfel in Teighülle - mit Zimtzucker und Crème fraîche. Welch ein Finale!
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Apfelküchlein

(58)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 284 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 12 g

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Kürbis-Kartoffel-Tortilla
© Matthias Haupt
10 von 35

Kürbis-Kartoffel-Tortilla

(100)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 352 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 24 g

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Kürbis-Spieße
© Thorsten Südfels
11 von 35

Kürbis-Spieße

(11)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 46 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

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Kürbis-Erbsen-Eintopf
© Matthias Haupt
12 von 35
Bratwurstklößchen sorgen für herzhafte Würze, Backerbsen für krachenden Biss.
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Kürbis-Erbsen-Eintopf

(40)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 753 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 60 g

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Apfel-Streusel-Pie
© Ulrike Holsten
13 von 35

Apfel-Streusel-Pie

(10)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 500 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 24 g

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Kürbis-Kartoffel-Eintopf
© Ulrike Holsten
14 von 35

Kürbis-Kartoffel-Eintopf

(36)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 363 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 14 g

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Apfel-Zwiebel-Kuchen mit Kürbiskern-Pesto
© Julia Hoersch
15 von 35

Apfel-Zwiebel-Kuchen mit Kürbiskern-Pesto

(16)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 150 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 5 g

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Mixed Pickles in Kürbis-Marinade
© Kramp + Gölling
16 von 35

Mixed Pickles in Kürbis-Marinade

(4)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 50 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 1 g,

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Apfel-Topfenknödel mit Kompott
© Ulrike Holsten
17 von 35
Ein perfektes Rezept zur Verwertung von Vortag-Brötchen. Geröstet und zusammen mit Zimt und Zucker schmiegen sie sich um den Topfenknödel, der in Kombination mit Apfelstückchen und -kompott ziemlich lecker ist.
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Apfel-Topfenknödel mit Kompott

(13)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 780 kcal, Kohlenhydrate: 92 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 38 g

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Kürbis-Frikadellen
© Matthias Haupt
18 von 35

Kürbis-Frikadellen

(21)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 17 g

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essen & trinken
© New Africa / Adobe Stock
19 von 35

Apfel-Zwiebel-Suppe

(6)

Zubereitungszeit 44 Minuten

Pro Portion Energie: 360 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 20 g

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Kürbisaufstrich mit Ziegenfrischkäse
© Kramp + Gölling
20 von 35

Kürbisaufstrich mit Ziegenfrischkäse

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 257 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 12 g

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Kürbissuppe mit Apfel und Maronen
© Ulrike Holsten
21 von 35

Kürbissuppe mit Apfel und Maronen

(17)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 329 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 16 g

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Apfel-Senf-Mousse
© Thorsten Südfels
22 von 35

Apfel-Senf-Mousse

(2)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 258 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 18 g

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Pfeffer-Schmarren mit Kürbis und Apfel
© Janne Peters
23 von 35

Pfeffer-Schmarren mit Kürbis und Apfel

(6)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 76 kcal, Kohlenhydrate: 80 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 35 g

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Kürbis-Zwiebel-Kuchen
© Matthias Haupt
24 von 35

Kürbis-Zwiebel-Kuchen

(60)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 352 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 21 g

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Apfel-Butterkuchen
© Matthias Haupt
25 von 35

Apfel-Butterkuchen

(28)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion

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Apfel-Tiramisù
© Matthias Haupt
26 von 35

Apfel-Tiramisù

(33)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 510 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 35 g

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Kürbis-Mousse
© Julia Hoersch
27 von 35

Kürbis-Mousse

(7)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 347 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 21 g

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Gänse-Apfel-Schmalz
© Matthias Haupt
28 von 35

Gänse-Apfel-Schmalz

(5)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 120 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 12 g

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Apfeltarte mit Walnüssen
© Matthias Haupt
29 von 35

Apfeltarte

(13)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 283 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 13 g

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Gefüllter Kürbis
© Matthias Haupt
30 von 35

Gefüllter Kürbis

(28)

Zubereitungszeit 1 Stunde 35 Minuten

Pro Portion Energie: 368 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 28 g

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Kürbis-Chutney
© Anke Schütz
31 von 35

Kürbis-Chutney

(22)

Zubereitungszeit 2 Stunden 50 Minuten

Pro Portion Energie: 33 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Fett: 1 g

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Apfel-Mocca-Crumble
© Matthias Haupt
32 von 35

Apfel-Mocca-Crumble

(0)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 553 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 30 g

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Kürbissuppe mit Apfel
© Kramp + Gölling
33 von 35

Kürbissuppe mit Apfel

(123)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 227 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 12 g

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Apfelpunsch
© Matthias Haupt
34 von 35

Apfelpunsch

(50)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 252 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 8 g

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Scharfer Apfel
© Ulrike Holsten
35 von 35

Scharfer Apfel

(6)

Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion

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