Orangensaft und Chili würzen die nussigen Garnelen fruchtig scharf. Erbsen und Koriander vereinen sich lieblich aromatisch. Südostasiatisch inspiriert.
Käsekuchen auf Levante-Art: Mit Rosenzucker, Pistazien und in Hibiskustee gezogene Birnen macht die Joghurtspezialität auch im Dessert eine gute Figur.
Welch’ unerhörtes Glücksgefühl — nicht nur für Proust-Leser: sahnige Creme, frische Beeren und dann „eines jener dicken ovalen Sandtörtchen“ namens Madeleine...
Wie praktisch: Erst garen die Kartoffeln im Backofen vor, dann kommt der Lachsbraten dazu und alles gart auf dem Backblech zu Ende. Schmeckt richtig gut!
