Rezepte mit Holunderblütensirup
Holunderblüten-Panna-Cotta
Matthias Haupt
15 Min.
plus Kühlzeit
375 kcal
4 g Eiweiß
31 g Fett
18 g KH
Salat mit Ziegenkäsebällchen und Himbeeren
Thorsten Südfels
35 Min.
363 kcal
9 g Eiweiß
23 g Fett
27 g KH
Holunderblüten-Limetten-Torte
Julia Hoersch
75 Min.
plus Kühlzeit mindestens 4 Stunden
309 kcal
6 g Eiweiß
16 g Fett
33 g KH
Erdbeer-Holunderblüten-Torte
Janne Peters
60 Min.
plus Backzeit 35 Minuten plus Kühlzeit mindestens 6 Stunden
292 kcal
7 g Eiweiß
11 g Fett
37 g KH
Erdbeergrütze mit Hugo-Zabaione
Ulrike Holsten
45 Min.
plus Kühlzeit ca. 1 Stunde
166 kcal
2 g Eiweiß
3 g Fett
27 g KH
Lachsforelle mit Holunderblüten-Beize
Janne Peters, Matthias Haupt
35 Min.
24 Std. Marinierzeit
308 kcal
31 g Eiweiß
16 g Fett
5 g KH
Falscher Aprikosen-Käsekuchen im Glas
Ulrike Holsten
30 Min.
plus Kühlzeit mindestens 2 Stunden
475 kcal
7 g Eiweiß
32 g Fett
38 g KH
Holunder-Parfait mit Kürbiskernen
Julia Hoersch
120 Min.
plus Gefrierzeit über Nacht
378 kcal
6 g Eiweiß
23 g Fett
32 g KH
Aprikosen-Götterspeise mit Holunderblüten-Sabayon
Ulrike Holsten
40 Min.
plus Kühlzeit über Nacht
246 kcal
4 g Eiweiß
3 g Fett
42 g KH
Holunderblüten-Quark-Mousse
Janne Peters, Matthias Haupt
30 Min.
25 Min. Garzeit und Zeit zum festwerden
454 kcal
15 g Eiweiß
16 g Fett
58 g KH
Marinierte Rote Bete mit Dicken Bohnen und Ziegenkäse
Julia Hoersch
45 Min.
plus Garzeit 1:20 Stunden plus Marinierzeit 2 Stunden
304 kcal
16 g Eiweiß
14 g Fett
26 g KH
Mohn-Panna-cotta mit Holunderblüten
Ulrike Holsten
30 Min.
plus Kühlzeit mindestens 4 Stunden
254 kcal
2 g Eiweiß
20 g Fett
12 g KH
Rhabarber-Holunder-Parfait
Tobias Meyer zur Capellen
50 Min.
plus Gefrierzeit über Nacht
317 kcal
4 g Eiweiß
16 g Fett
36 g KH
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