Rezepte: Köstliches mit Hummer

Gegrillter Hummer

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Tobias Meyer zur Capellen

50 Min. plus Garzeit ca. 15 Minuten

388 kcal 45 g Eiweiß 22 g Fett 1 g KH

Hummersuppe

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Tobias Meyer zur Capellen

30 Min. plus Garzeit ca. 1 Stunde

439 kcal 21 g Eiweiß 30 g Fett 5 g KH

Topinambur-Kartoffel-Salat mit Hummer

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Julia Hoersch

60 Min.

678 kcal 34 g Eiweiß 47 g Fett 19 g KH

Hummersuppe und Hummergelee

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Julia Hoersch

60 Min.

678 kcal 34 g Eiweiß 47 g Fett 19 g KH

Hummer-Savarin

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Thorsten Südfels

80 Min. plus Garzeit 12-15 Minuten plus Kühlzeiten

441 kcal 53 g Eiweiß 22 g Fett 3 g KH

Schaumige Fischsauce

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Thorsten Südfels

20 Min. plus Garzeit 25-30 Minuten plus Wartezeiten

204 kcal 2 g Eiweiß 18 g Fett 5 g KH

Hummer-Bisque und Thymian-Grissini

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Janne Peters

30 Min. Garzeit 1 Std., Backzeit 35-40 Min., Gehzeit 1:35 Std.

725 kcal 11 g Eiweiß 41 g Fett 52 g KH

Hummer mit Kartoffelsalat

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Wolfgang Schardt

50 Min. plus Ziehzeit

697 kcal 28 g Eiweiß 47 g Fett 38 g KH

Kalbsrückensteak mit Hummer

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Janne Peters

120 Min.

788 kcal 75 g Eiweiß 49 g Fett 7 g KH

Lobster-Roll

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Stefan Thurmann

60 Min.

472 kcal 20 g Eiweiß 31 g Fett 26 g KH

Hummereintopf mit Rippchen und Feigen

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Maike Jessen

210 Min.

476 kcal 46 g Eiweiß 21 g Fett 24 g KH

Hummer mit gegrilltem Gemüse

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Olaf Szczepaniak

40 Min.

545 kcal 31 g Eiweiß 41 g Fett 9 g KH

Currysuppe mit Hummer

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Janne Peters

180 Min.

654 kcal 34 g Eiweiß 43 g Fett 29 g KH

Hummer mit Mandelkruste

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Janne Peters

45 Min.

427 kcal 31 g Eiweiß 31 g Fett 5 g KH

Artischockensalat mit Hummer

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Janne Peters

50 Min.

667 kcal 34 g Eiweiß 53 g Fett 10 g KH

Hummersalat mit roter Linsenvinaigrette

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Maike Jessen

60 Min.

518 kcal 27 g Eiweiß 41 g Fett 9 g KH

Hummer mit Rahmkohlrabi

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Anke Schütz

60 Min.

521 kcal 32 g Eiweiß 36 g Fett 13 g KH

Hummerragout

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Matthias Haupt

100 Min.

372 kcal 28 g Eiweiß 26 g Fett 3 g KH