Snacks zum Wein

Eingelegter Ziegenkäse

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Thorsten Südfels

15 Min. plus mindestens 4 Stunden Zeit zum Marinieren

209 kcal 5 g Eiweiß 15 g Fett 12 g KH

Bresaola-Röllchen

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Thorsten Südfels

20 Min.

60 kcal 2 g Eiweiß 5 g Fett 1 g KH

Crostini mit Sardine-Tomate

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Matthias Haupt

20 Min.

88 kcal 3 g Eiweiß 5 g Fett 6 g KH

Lammfrikadellen

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Matthias Haupt

60 Min.

145 kcal 12 g Eiweiß 7 g Fett 6 g KH

Soufflé-Kartoffeln

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Matthias Haupt

40 Min.

130 kcal 1 g Eiweiß 10 g Fett 8 g KH

Gemüse-Coca

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Jan-Peter Westermann

35 Min. plus Gehzeit 45 Minuten plus Backzeit 45 Minuten

275 kcal 6 g Eiweiß 14 g Fett 30 g KH

Ziegenkäse-Crostini mit Avocadosalat

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Matthias Haupt

15 Min.

931 kcal 27 g Eiweiß 66 g Fett 51 g KH

Artischocken-Focaccia

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Ulrike Holsten

50 Min. pls Gehzeit 1:20 plus Garzeit 25-30 Minuten

522 kcal 11 g Eiweiß 24 g Fett 62 g KH

Gefüllte Tomaten

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Ulrike Holsten

25 Min.

27 kcal 2 g Eiweiß 1 g Fett 2 g KH

Pikante Hackbällchen

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Matthias Haupt

40 Min.

518 kcal 31 g Eiweiß 33 g Fett 24 g KH

Gefüllte Chicoréeblätter

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Carsten Eichner

20 Min.

108 kcal 8 g Eiweiß 5 g Fett 6 g KH

Pesto-Stangen mit Schafskäse

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Heino Banderob

35 Min.

154 kcal 6 g Eiweiß 5 g Fett 19 g KH

Knusperkäse

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Matthias Haupt

12 Min.

606 kcal 24 g Eiweiß 45 g Fett 25 g KH

Garnelenspieße

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Carsten Eichner

30 Min.

234 kcal 17 g Eiweiß 15 g Fett 5 g KH

Pinienkern-Datteln

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Carsten Eichner

35 Min.

70 kcal 2 g Eiweiß 7 g Fett 14 g KH

Schinken-Birnen-Kuchen

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Michael Holz

30 Min.

206 kcal 6 g Eiweiß 9 g Fett 24 g KH

Tomaten-Muffins

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Kramp + Gölling

60 Min.

211 kcal 9 g Eiweiß 10 g Fett 19 g KH

Tramezzini mit Rauke und Rauchfleisch

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Heino Banderob

30 Min. plus Kühlzeit

162 kcal 6 g Eiweiß 7 g Fett 16 g KH

Curry-Nüsse

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Matthias Haupt

20 Min.

760 kcal 28 g Eiweiß 60 g Fett 30 g KH

Gebackener Camembert

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Matthias Haupt

40 Min.

1098 kcal 39 g Eiweiß 78 g Fett 59 g KH

Zwiebelschnecken

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Matthias Haupt

90 Min.

105 kcal 3 g Eiweiß 4 g Fett 13 g KH

Lachsbuletten

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Matthias Haupt

30 Min.

620 kcal 41 g Eiweiß 49 g Fett 4 g KH

Zucchinitörtchen

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Matthias Haupt

45 Min.

260 kcal 6 g Eiweiß 20 g Fett 12 g KH

Gefüllte Champignons mit Thüringer Mett

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Matthias Haupt

40 Min.

274 kcal 10 g Eiweiß 20 g Fett 11 g KH

Kartoffelspalten mit zwei Dips

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Heino Banderob

75 Min.

560 kcal 9 g Eiweiß 41 g Fett 35 g KH

Crostini mit Taleggio und Traubensenf

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Olaf Szczepaniak

60 Min.

182 kcal 4 g Eiweiß 4 g Fett 30 g KH

Hüttenkäse mit Pastrami

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Wolfgang Kowall

15 Min.

214 kcal 11 g Eiweiß 7 g Fett 24 g KH

Geröstete Gemüsepaste mit Olivencrisps

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Uwe Schiereck

100 Min.

159 kcal 5 g Eiweiß 9 g Fett 14 g KH

Avocado-Birnen-Schnitte

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Wolfgang Kowall

15 Min.

Gefüllte Teigtaschen

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Kramp + Gölling

60 Min.

86 kcal 4 g Eiweiß 6 g Fett 3 g KH