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  • Internationale Küche
  • Schweizer Rezepte

Schweizer Rezepte

von Christina Zimmer
1 von 20
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essen & trinken
© New Africa / Adobe Stock
1 von 20

Zürcher Geschnetzeltes mit Kopfsalat

(48)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 1246 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 100 g

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Rösti mit Kalbsgeschnetzeltem
© Ulrike Holsten
2 von 20

Rösti mit Kalbsgeschnetzeltem

(2)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 960 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 69 g

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Alpsee-Rösti
© Matthias Haupt
3 von 20

Alpsee-Rösti

(5)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 267 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 13 g

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Käse-Soufflé
© Thorsten Südfels
4 von 20

Käse-Soufflé

(17)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 457 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 30 g

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Geschnetzeltes Zürcher Art
© Matthias Haupt
5 von 20

Geschnetzeltes Zürcher Art

(68)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 716 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 56 g

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Zwiebelauflauf
© Wolfgang Schardt
6 von 20

Zwiebelauflauf

(5)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion

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Baguette mit Gruyère
© Thorsten Südfels
7 von 20

Baguette mit Gruyère

(26)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 623 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 27 g

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Zürcher Hähnchen
© Matthias Haupt
8 von 20

Zürcher Hähnchen

(22)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 694 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 48 g, Fett: 42 g

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Felchen im Bierteig mit Sauce tartare
© Thorsten Südfels
9 von 20

Felchen im Bierteig mit Sauce tartare

(3)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 912 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 70 g

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Walliser Käseschnitte
© Matthias Haupt
10 von 20

Walliser Käseschnitte

(19)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 480 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 33 g

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Birchermüsli mit Himbeersauce
© Matthias Haupt
11 von 20

Birchermüsli mit Himbeersauce

(17)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 374 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 16 g

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Roggenschlutzkrapfen mit Paprika-Wiesenthymian-Füllung in Gewürzfond
© Heino Banderob
12 von 20

Roggenschlutzkrapfen mit Paprika-Wiesenthymian-Füllung in Gewürzfond

(0)

Zubereitungszeit 3 Stunden 30 Minuten

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Gewürzfond
© Heino Banderob
13 von 20

Gewürzfond

(0)

Zubereitungszeit 3 Stunden 30 Minuten

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Alpen-Makrönli
© Matthias Haupt
14 von 20

Alpen-Makrönli

(22)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 965 kcal, Kohlenhydrate: 103 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 42 g

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Käsefondue mit Trüffel
© Anke Schütz
15 von 20

Käsefondue mit Trüffel

(28)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 695 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 39 g

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Deftiger Wintersalat
© Matthias Haupt
16 von 20

Deftiger Wintersalat

(5)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 366 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 27 g

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Feldsalat mit Bündner Fleisch
© Anke Schütz
17 von 20

Feldsalat mit Bündner Fleisch

(17)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 120 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 9 g

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Geschnetzeltes Zürcher Art
© Matthias Haupt
18 von 20

Geschnetzeltes Zürcher Art

(52)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 764 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 63 g

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Bündner Fleisch mit Kirschchutney
© Matthias Haupt
19 von 20

Bündner Fleisch mit Kirschchutney

(0)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 557 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 16 g

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Schweizer Osterkuchen
© Matthias Haupt
20 von 20

Schweizer Osterkuchen

(14)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 226 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 11 g

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Roggenschlutzkrapfen mit Paprika-Wiesenthymian-Füllung in Gewürzfond
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Bündner Fleisch mit Kirschchutney
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