Peruanische Küche: Rezepte

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Würziges Huhn mit Süßkartoffeln

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Würziges Huhn mit Süßkartoffeln
Julia Hoersch
35 Min. plus Garzeit 1:20 Stunde
872 kcal 58 g Eiweiß 38 g Fett 66 g KH

Mais-Salsa

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Mais-Salsa
Julia Hoersch
15 Min. plus Garzeit 25 Minuten
59 kcal 2 g Eiweiß 1 g Fett 9 g KH

Avocado-Tomaten-Gemüse

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Avocado-Tomaten-Gemüse
Julia Hoersch
20 Min.
234 kcal 5 g Eiweiß 18 g Fett 8 g KH

HuancaÍna (scharfe Paprika-
Chili-Sauce)

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HuancaÍna (scharfe Paprika-
Chili-Sauce)
Julia Hoersch
20 Min.
250 kcal 8 g Eiweiß 18 g Fett 12 g KH

Quinoasalat mit Kohlrabi und Physalis

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Quinoasalat mit Kohlrabi und Physalis
Julia Hoersch
50 Min.
434 kcal 11 g Eiweiß 10 g Fett 68 g KH

Uchucuta (scharfe Gurkensauce)

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Uchucuta (scharfe Gurkensauce)
Julia Hoersch
10 Min.
233 kcal 24 g KH

Ceviche mit Mais 
und Melone

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Ceviche mit Mais 
und Melone
Julia Hoersch
70 Min.
130 kcal 14 g Eiweiß 2 g Fett 12 g KH

Mate Pisco Sour

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Mate Pisco Sour
Julia Hoersch
15 Min. plus Kühlzeit
233 kcal 2 g Eiweiß 24 g KH

Avocado-Schoko-Creme mit Zimtbaiser und Limettenstreuseln

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Avocado-Schoko-Creme mit Zimtbaiser und Limettenstreuseln
Julia Hoersch
60 Min. plus Backzeit 1:35 Stunden
929 kcal 12 g Eiweiß 36 g Fett 131 g KH
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Würziges Huhn mit Süßkartoffeln
Würziges Huhn mit Süßkartoffeln
Mais-Salsa
Mais-Salsa
Avocado-Tomaten-Gemüse
Avocado-Tomaten-Gemüse
HuancaÍna (scharfe Paprika-
Chili-Sauce)
HuancaÍna (scharfe Paprika-
Chili-Sauce)
Quinoasalat mit Kohlrabi und Physalis
Quinoasalat mit Kohlrabi und Physalis
Uchucuta (scharfe Gurkensauce)
Uchucuta (scharfe Gurkensauce)
Ceviche mit Mais 
und Melone
Ceviche mit Mais 
und Melone
Mate Pisco Sour
Mate Pisco Sour
Avocado-Schoko-Creme mit Zimtbaiser und Limettenstreuseln
Avocado-Schoko-Creme mit Zimtbaiser und Limettenstreuseln

Darauf freuen wir uns