Wiener Fleischspezialitäten
Ob Tafelspitz oder Gulasch, zu einem typischen Wiener Essen gehört Fleisch einfach dazu. Auch auf die Hand essen die Wiener gerne einmal ein Backhendl oder ein Würstel.
Belgien
Üppig, deftig und opulent sind die richtigen Worte, wenn es um die Beschreibung der belgischen Küche geht. Sie ist stark von der französischen beeinflusst, entwickelte aber durch die Einbeziehung regionaler Produkte und Spezialitäten eine...
Rotwein genießen
Der Heurigen oder Heurige ist mehr als Wein, Weib und Gesang. Für die Wiener ist er ein Stück Identität. Mit dem Wort Heurigen wird sowohl der Wein als auch die Wirtschaft bezeichnet. Im Unterschied zu anderen Weinlokalen schenkt im Heurigen der...
Marokkanische Küche
Die marokkanische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und ihre harmonischen Kombinationen, die sich aus berberischen, andalusischen, afrikanischen, jüdischen und osmanischen Einflüssen zusammen setzen – den kulinarischen Spuren von Nomaden,...
Belgische Spezialitäten: Bier
Was wäre Belgien ohne seine lange Biertradition und seine vielen kreativen unabhängigen Brasserien? Entdecken Sie die Vielfalt der Sorten und wie sie gebraut werden!
Internationale Küche: Belgien
Die Belgier haben Pommes Frites und Pralinen erfunden - das alleine reichte schon, um die kulinarischen Künste der Belgier weltbekannt zu machen. Aber auch beim Bierbrauen und der Zubereitung von Muscheln, Waffeln und vielem mehr ist die belgische...
Koschere Ernährung
Die Kaschrut, ein Abschnitt der Tora, legt die Speisegesetze für gläubige Juden fest. Sie unterscheidet zwischen Lebensmitteln, die koscher und somit zum Verzehr erlaubt sind, und solchen, die als treife, das heißt als unerlaubt gelten. Die...
Internationale Küche
Wer gern verreist, entdeckt immer wieder neue Spezialitäten und Gerichte - die Rezeptvielfalt in den verschiedenen Kulturen scheint schier grenzenlos. Die Internationale Küche macht nicht nur im Urlaub, sondern auch in den eigenen vier Wänden viel...
Österreichische Küche
Die österreichische Küche bietet süße und herzhafte Leckereien für jeden Geschmack. Hier finden Sie leckere Rezepte und Wissenswertes über Spezialitäten aus Wien, Salzburg und der Steiermark.
Schweizer Küche
Käse, Rösti und Geschnetzeltes sind typisch für die Schweizer Küche. Hier finden Sie viele leckere Rezepte, alles über die Schweizer Küchensprache und Tipps für Ihren Urlaub in der Schweiz.

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