Vom 6. bis zum 9. September 2012 dreht sich in dem historischen Städtchen Hillsborough in Nordirland alles um die Auster. Auf dem "Oyster Festival" finden unter anderem ein Gourmet Food Market, die Weltmeisterschaft im Austernessen und Familien-Aktionen statt. Weitere Infos unter www.hillsboroughoysterfestival.com