Die Kombination aus Espresso, Mascarpone und Maronen erinnert an Urlaub in Italien und weckt gleichzeitig die Vorfreude auf einen Bummel über den Weihnachtsmarkt.
Granita mit oder ohne Sahne und mit einer Brioche serviert ist das gängige Sommerfrühstück auf Sizilien. Mittlerweile wird sie aber auch auf kreative Weise mal ganz anders serviert: etwa Granita al limone als kühlende »Beilage« in einem Glas Bier.
Dieser dolce wirkt wie eine tiefe Verneigung vor der Schönheit aller Pfirsiche. Auch wenn diese Pfirsiche wie kleine, aufwendige Kunstwerke aussehen, so sind sie im Vergleich zu ihrer Wirkung recht schnell und einfach zuzubereiten.
In Italien gibt es nicht nur einen dolce für Frauen (Torta mimosa), sondern auch einen für Männer oder besser gesagt für Väter. Die bekannteste Vatertagssüßspeise, deren Wurzeln in der Römerzeit liegen, sind die Zeppole di San Giuseppe.
