Italienische Desserts für Gäste

Tiramisù

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Ali Salehi

30 Min. Kühlzeit

580 kcal 10 g Eiweiß 39 g Fett 44 g KH

Affogato al caffè

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Ali Salehi

5 Min.

87 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 11 g KH

Ricotta mit Granatapfel und Mandeln

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Matthias Haupt

20 Min.

300 kcal 10 g Eiweiß 17 g Fett 24 g KH

Maronen-Tiramisu

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Andrea Thode

60 Min. plus Kühlzeit mindestens 4 Stunden

435 kcal 8 g Eiweiß 25 g Fett 39 g KH

Heidelbeer-Panna-cotta

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Matthias Haupt

30 Min. plus Kühlzeiten

506 kcal 5 g Eiweiß 41 g Fett 24 g KH

Zitronen-Panna-cotta mit Traubensalat

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Thorsten Suedfels

30 Min. plus Kühlzeit mindestens 4 Stunden

486 kcal 5 g Eiweiß 39 g Fett 24 g KH

Honig-Birnen mit Mascarpone

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Matthias Haupt

35 Min. plus Kühlzeit

238 kcal 3 g Eiweiß 15 g Fett 21 g KH

Blitz-Cassata

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Matthias Haupt

20 Min.

447 kcal 14 g Eiweiß 22 g Fett 39 g KH

Focaccia di mandorla (Mandeltorte)

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Janne Peters

60 Min. Kühlzeiten

604 kcal 8 g Eiweiß 42 g Fett 47 g KH

Feigen-Carpaccio

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Matthias Haupt

40 Min. Kühlzeit

196 kcal 4 g Eiweiß 7 g Fett 26 g KH

Orangen-Mascarpone-Eis

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Matthias Haupt

45 Min. plus Kühlzeiten

335 kcal 3 g Eiweiß 25 g Fett 22 g KH

Cappuccino-Creme

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Matthias Haupt

25 Min. plus Kühlzeit

332 kcal 6 g Eiweiß 16 g Fett 38 g KH

Cassata-Rolle

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Jorma Gottwald

60 Min. plus Kühlzeit 3 Stunden

365 kcal 8 g Eiweiß 19 g Fett 37 g KH

Panna cotta mit Feigensalat

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Matthias Haupt

30 Min. plus Kühlzeit

528 kcal 5 g Eiweiß 39 g Fett 37 g KH

Maronen-Mascarpone-Dessert

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Thorsten Suedfels

45 Min. plus Backzeit 25-30 Minuten plus Kühlzeiten

469 kcal 9 g Eiweiß 25 g Fett 46 g KH

Cassata siciliana

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Matthias Haupt

50 Min. plus Wartezeiten

Stracciatella-Creme mit Passionsfrucht

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Julia Hoersch

90 Min. Kühlzeit 11 Stunden

433 kcal 9 g Eiweiß 24 g Fett 43 g KH

Clementinen-Tiramisu

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Matthias Haupt

30 Min. plus Kühlzeit

Ricotta-Röllchen

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Anke Schütz

70 Min.

394 kcal 9 g Eiweiß 18 g Fett 46 g KH

Kardamom-Panna-cotta mit Ananas

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Ulrike Holsten

40 Min. plus Kühlzeiten mindestens 5 Stunden

548 kcal 4 g Eiweiß 39 g Fett 43 g KH

Cantuccini-Törtchen

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Matthias Haupt

70 Min.

577 kcal 12 g Eiweiß 34 g Fett 54 g KH

Mascarpone-Creme

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Matthias Haupt

20 Min.

460 kcal 4 g Eiweiß 31 g Fett 39 g KH

Mocca-Tiramisu

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Matthias Haupt

20 Min.

465 kcal 6 g Eiweiß 33 g Fett 29 g KH

Birnen-Tiramisu

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Matthias Haupt

60 Min. plus Kühlzeit

574 kcal 14 g Eiweiß 35 g Fett 45 g KH