Italienische Küche: Klassiker
Gnocchi mit Auberginen
Thorsten Suedfels
60 Min.
plus Garzeiten 1:50 Stunden
504 kcal
16 g Eiweiß
28 g Fett
42 g KH
Pizza margherita
Thorsten Südfels
30 Min.
plus Gehzeit 2:30 Stunden plus backzeit 10 Minuten
816 kcal
26 g Eiweiß
20 g Fett
128 g KH
Minestrone
Julia Hoersch
60 Min.
plus Garzeit 3 Stunden plus Einweichzeit über Nacht
588 kcal
16 g Eiweiß
44 g Fett
27 g KH
Spaghetti carbonara mit gepökelter Schweinebacke
Thorsten Suedfels
30 Min.
644 kcal
32 g Eiweiß
24 g Fett
71 g KH
Spargel-Risotto mit Perlhuhnbrust
Thorsten Suedfels
45 Min.
plus Garzeiten 45 Minuten
775 kcal
30 g Eiweiß
55 g Fett
35 g KH
Tomaten-Brot-Suppe mit Calamari
Thorsten Suedfels
45 Min.
plus Garzeiten ca. 50 Minuten
328 kcal
14 g Eiweiß
17 g Fett
24 g KH
Calzone mit Salsicce und Büffelmozzarella
Wolfgang Schardt
80 Min.
Plus Gehzeiten
804 kcal
29 g Eiweiß
45 g Fett
69 g KH
Pizza-Grundteig
Wolfgang Schardt
30 Min.
plus 2:30 Stunden Gehzeit
577 kcal
11 g Eiweiß
1 g Fett
122 g KH
Mozzarella-Focaccia
Matthias Haupt
40 Min.
Abtropf- und Gehzeit
385 kcal
12 g Eiweiß
16 g Fett
45 g KH
Römische Gnocchi
Wolfgag Schardt
75 Min.
plus Quell- und Kühlzeit
325 kcal
10 g Eiweiß
21 g Fett
23 g KH
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