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  • Italienische-Küche
  • Italienische Suppen

Italienische Suppen

1 von 8
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Tomatensuppe alla caprese
© Matthias Haupt
1 von 8
Der Sommersuppenhit schlechthin: Tomaten satt mit Büffelmozzarella. Schmeckt auch eisgekühlt!
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Tomatensuppe alla caprese

(51)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 297 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 20 g

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Kichererbsensuppe
© Maryam Schindler
2 von 8
Kichererbsen verbindet man eher mit der orientalischen Küche, aber sie sind auch eine typische Piemonteser Hülsenfrucht. Als Suppe mit Gemüse, Pancetta und Rippchen ein wunderbares Wintergericht.
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Kichererbsensuppe

(2)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 418 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 25 g

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Grüne Bohnencremesuppe
© Ulrike Holsten
3 von 8

Grüne Bohnencremesuppe

(11)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 434 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 27 g

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Tomaten-Brot-Suppe mit Calamari
© Thorsten Suedfels
4 von 8
Fischlein, deck' Dich! Zarte Calamari und Ofentomaten verhelfen dem bäuerlichen Gericht zu einem ziemlich feinen Auftritt.
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Tomaten-Brot-Suppe mit Calamari

(8)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 328 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 17 g

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Italienischer Erbseneintopf
© Matthias Haupt
5 von 8

Italienischer Erbseneintopf

(61)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 460 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 20 g

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Eintopf mit Orecchiette und mediterranem Gemüse
© Julia Hoersch
6 von 8
Hier gehört das Runde ins Runde: Oliven, Kapern, Kichererbsen, Tomaten und Öhrchennudeln in den Topf. Ein Volltreffer!
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Eintopf mit Orecchiette und mediterranem Gemüse

(49)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 378 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 18 g

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Tomatensuppe mit Büffelmozzarella
© Julia Hoersch
7 von 8
Tomate, Mozzarella, Basilikum – so weit, so bekannt. Als würzige Suppe mit geröstetem Knoblauchbaguette aber überraschend anders.
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Tomatensuppe mit Büffelmozzarella

(88)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 528 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 39 g

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Italienischer Gemüsetopf
© Julia Hoersch
8 von 8
Ganz zum Schluss lassen wir noch überbackene Käsebrote in der Gemüsesuppe schwimmen. Was sonst drin ist? Bohnen, Brokkoli und getrocknete Tomaten.
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Italienischer Gemüsetopf

(13)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 291 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 12 g

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Tomatensuppe alla caprese
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Kichererbsensuppe
Grüne Bohnencremesuppe
Tomaten-Brot-Suppe mit Calamari
Italienischer Erbseneintopf
Eintopf mit Orecchiette und mediterranem Gemüse
Tomatensuppe mit Büffelmozzarella
Italienischer Gemüsetopf

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