Neben bodenständigen Zutaten wie Kartoffeln scheut sich »e&t« nicht, auch sogenannte Luxusprodukte für Rezepte zu verwenden. In ihrem Editorial der Januar-Ausgabe 1987 schlägt Chefredakteurin Angelika Jahr gekonnt den Bogen von Räucherlachs, Kaviar und Trüffel zu Schwarzwurzeln.