Garnelen-Cocktail mit Yuzu: Asiatische Aromen prägen die Interpretation des Klassikers, die »e&t«-Küchenchef Achim Ellmer uns geschenkt hat. Statt Schrimps nimmt er frische Garnelen aus Deutschland und lässt sie nur kurz garen. Hier geht es zum Rezept Garnelen-Cocktail mit Yuzu