Bei essen&trinken: Seit 2001
Bisherige Kochstationen: The Peninsula Hong Kong (Kowloon, Hongkong), Sydney Opera House (Sydney), Postrio (San Francisco), Patina (San Francisco), Produktentwicklung bei Unilever
Spezialgebiet: Allrounder... fast alles
Lieblingsessen: Immer wieder was Neues
Jürgen Büngener
