Rezepte mit Ziegenkäse - [ESSEN UND TRINKEN]

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Rezepte mit Ziegenkäse

Autorenprofil Ina Lasarzik

von Ina Lasarzik

Apfelpaste mit Ziegenkäse

Apfelpaste mit Ziegenkäse

(14)

Zubereitungszeit 3 Stunden 50 Minuten

Pro Portion Energie: 430 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 20 g

Fenchel in Safransud mit Ziegenkäse-Tortellini — Auf den ersten Blick sind die selbst gedrehten Tortellini die Stars auf dem Teller - dabei sind sie nur die Krönung für das duftende Gemüse im Safransud.

Fenchel in Safransud mit Ziegenkäse-Tortellini

(2)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 1214 kcal, Kohlenhydrate: 115 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 56 g

Offenes Süßkartoffel-Sandwich — Kartoffeln auf der Schnitte? Dieses Sandwich beweist es seinen Kritikern mit der Unterstützung von gegrillten Paprika, Ziegenkäse und Pistazienkernen.

Offenes Süßkartoffel-Sandwich

(14)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 643 kcal, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 32 g

Ziegenkäse-Tartelettes mit Feigen

Ziegenkäse-Tartelettes mit Feigen

(133)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 302 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 21 g

Kürbis-Birnen-Tartes mit Ziegenkäse — Auf knusprigem Blätterteig haben es sich farbenfroher Kürbis und süße Birne mit würzigem Ziegenkäse gemütlich gemacht. Ein knackiger Salat darf hier nicht fehlen.

Kürbis-Birnen-Tartes mit Ziegenkäse

(20)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 1073 kcal, Kohlenhydrate: 75 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 73 g

Ziegenkäse-Flammkuchen

Ziegenkäse-Flammkuchen

(25)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 660 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 33 g

Bittersalate mit Ziegenkäse und gegrillten Feigen — Kontrastprogramm: Die Süße der Feigen korrespondiert aufs Feinste mit den herben Noten von Radicchio und Löwenzahn. Haselnussöl und knusprige Brotstückchen runden den Genuss ab.

Bittersalate mit Ziegenkäse und gegrillten Feigen

(1)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 585 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 43 g

Galettes mit dreierlei Käse — Voilà. Eine knusprige Galette aus Buchweizenmehl, belegt mit Ziegenkäse und Comté, bestreut mit Roquefort und dazu ein Salat. Bon appétit!

Galettes mit dreierlei Käse

(23)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 733 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 52 g

Salat mit Ziegenkäse-Crostini, Kapernäpfeln und Oliven — Kapernäpfel und Oliven bringen italienischen Charme in den Salat-Mix. Dazu schmecken die Crostini mit Olivenpaste, Lardo und karamellisiertem Ziegenkäse einfach großartig.

Salat mit Ziegenkäse-Crostini, Kapernäpfeln und Oliven

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 809 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 66 g

Gemüse-Nudelsalat mit Ziegenkäse — Sattmacher mit Honig-Senf- Dressing, Rauke und Ziegenkäse.

Gemüse-Nudelsalat mit Ziegenkäse

(46)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 739 kcal, Kohlenhydrate: 91 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 27 g

Ziegenkäse-Ravioli mit halb getrockneten Tomaten — Die handgemachten Ravioli sind mit einer feinen Mischung aus Spinat und Käse gefüllt. Serviert werden sie in einer hocharomatischen Sauce, die die ganze Tomate nutzt.

Ziegenkäse-Ravioli mit halb getrockneten Tomaten

(63)

Zubereitungszeit 2 Stunden 25 Minuten

Pro Portion Energie: 545 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 31 g

Ziegenkäserollen mit Chilisauce — Hier spielt Ziegenkäse die Hauptrolle! Aber nicht zu vergessen: unsere großartige Nebenbesetzung! Paprika-Chilisauce, die sich wunderbar zum Dippen eignet.

Ziegenkäserollen mit Chilisauce

(90)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 945 kcal, Kohlenhydrate: 139 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 27 g

Zucchini-Omelettes mit Ziegenkäse — Der fluffige Franzose ist bei uns längst ein Klassiker - und überrascht hier alles andere als gewöhnlich mit Löwenzahn, Ziegenkäse und frischer Minze.

Zucchini-Omelettes mit Ziegenkäse

(38)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 506 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 44 g

Kürbis-Spinat-Lasagne mit Ziegenkäse-Béchamel

Kürbis-Spinat-Lasagne mit Ziegenkäse-Béchamel

(49)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion

Kartoffel-Gurken-Salat mit Ziegenkäse

Kartoffel-Gurken-Salat mit Ziegenkäse

(37)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 808 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 61 g

Gemüse-Quiche mit Ziegenfrischkäse — Zweierlei Wurzeln, Rote Bete plus Ziegenfrischkäse – genial vegetarisch.

Gemüse-Quiche mit Ziegenkäse

(19)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 615 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 44 g

Risotto mit Kerbel und Ziegenkäsetalern — Pecorino, Kerbel und Basilikum mischen den Risotto auf. Ziegenkäse gesellt sich gern dazu. Frisch, würzig, wunderbar.

Risotto mit Kerbel und Ziegenkäsetalern

(17)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 620 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 34 g

Möhren-Ziegenkäse-Kuchen

Möhren-Ziegenkäse-Kuchen

(23)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 560 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 40 g

Ziegenkäse-Terrine mit Tomatensalat

Ziegenkäse-Terrine mit Tomatensalat

(6)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 438 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 39 g

Fenchel aus dem Ofen — Zarte Anisnote vom Fenchel plus Ziegenkäse und Honig - ein Traum nicht nur für Veggies.

Fenchel aus dem Ofen

(244)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 460 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 33 g

Ziegenkäse-Omelette mit Feigen

Ziegenkäse-Omelette mit Feigen

(21)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 366 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 26 g

Ziegenkäse-Crostini mit Avocadosalat

Ziegenkäse-Crostini mit Avocadosalat

(21)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 931 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 66 g

Ziegenkäse-Birnen-Tarte

Ziegenkäse-Birnen-Tarte

(55)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 770 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 44 g

Ziegenkäse-Flammkuchen — Wir servieren dazu einen knackfrischen Bohnensalat. Für noch mehr Sommerfeeling.

Ziegenkäse-Flammkuchen

(12)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 856 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 50 g

Ofenkartoffeln mit Ziegenkäse — Schlicht und wirkungsvoll: Wir füllen die gegarten Kartoffeln mit Ziegenkäse und Haselnussbutter, dann geht’s unter den Grill.

Ofenkartoffeln mit Ziegenkäse

(7)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 192 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 10 g

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

(46)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 352 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 8 g

Ziegenkäsetaler

Ziegenkäsetaler

(8)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 358 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 31 g

Tomatensalat mit Ziegenkäse — Sonnengereifte Tomaten, frische Kräuter und Ziegenkäse sind ein Dreamteam.

Tomatensalat mit Ziegenkäse

(20)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 412 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 38 g

Ziegenkäse-Tartelette

Ziegenkäse-Tartelette

(0)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 774 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 51 g

Crostini mit Ziegenkäsecreme

Crostini mit Ziegenkäsecreme

(83)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 182 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 13 g

Ziegenkäse mit Honig-Orangen und Thymian

Ziegenkäse mit Honig-Orangen und Thymian

(20)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 115 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 6 g

Panierter Ziegenkäse

Panierter Ziegenkäse

(27)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 188 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 10 g

Toast Hawaii mit Ziegenkäse — Ein Toast auf den Toast! Er ist heiß beliebt, blitzschnell im Ofen und superaromatisch. Mit Ziegenkäse statt Chesterkäse belegt ist der Party-Snack aus den Fünfzigerjahren wieder richtig angesagt.

Toast Hawaii mit Ziegenkäse

(16)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 774 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 47 g

Lauwarmer Pfifferlingssalat mit Ziegenkäse

Lauwarmer Pfifferlingssalat mit Ziegenkäse

(100)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 268 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 25 g

Endiviensuppe mit Ziegenkäse

Endiviensuppe mit Ziegenkäse

(10)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 338 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 25 g

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

(46)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 352 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 8 g

Alpen-Pizza mit Pfifferlingen und Speck

Alpen-Pizza mit Pfifferlingen und Speck

(33)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 682 kcal, Kohlenhydrate: 66 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 37 g

Ziegenkäse-Crostini mit Parmesan — Der Kracher mit Knoblauch und Parmesan. Geht auch mit Doppelrahmfrischkäse.

Ziegenkäse-Crostini mit Parmesan

(13)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 347 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 13 g

Rote-Bete-Birnen mit Ziegenkäse

Rote-Bete-Birnen mit Ziegenkäse

(35)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 294 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 9 g

Rezepte in dieser Galerie

Apfelpaste mit Ziegenkäse

Fenchel in Safransud mit Ziegenkäse-Tortellini

Offenes Süßkartoffel-Sandwich

Ziegenkäse-Tartelettes mit Feigen

Kürbis-Birnen-Tartes mit Ziegenkäse

Ziegenkäse-Flammkuchen

Bittersalate mit Ziegenkäse und gegrillten Feigen

Galettes mit dreierlei Käse

Salat mit Ziegenkäse-Crostini, Kapernäpfeln und Oliven

Gemüse-Nudelsalat mit Ziegenkäse

Ziegenkäse-Ravioli mit halb getrockneten Tomaten

Ziegenkäserollen mit Chilisauce

Zucchini-Omelettes mit Ziegenkäse

Kürbis-Spinat-Lasagne mit Ziegenkäse-Béchamel

Kartoffel-Gurken-Salat mit Ziegenkäse

Gemüse-Quiche mit Ziegenfrischkäse

Risotto mit Kerbel und Ziegenkäsetalern

Möhren-Ziegenkäse-Kuchen

Ziegenkäse-Terrine mit Tomatensalat

Fenchel aus dem Ofen

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Ofenkartoffeln mit Ziegenkäse

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

Ziegenkäsetaler

Tomatensalat mit Ziegenkäse

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Ziegenkäse mit Honig-Orangen und Thymian

Panierter Ziegenkäse

Toast Hawaii mit Ziegenkäse

Lauwarmer Pfifferlingssalat mit Ziegenkäse

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