Kalte Gerichte: Rezepte der italienischen Küche

Kalbs-Pastete mit Basilikum und Paprika

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Wolfgag Schardt

220 Min. plus Kühlzeiten

605 kcal 23 g Eiweiß 34 g Fett 46 g KH

Focaccia: Rezepte & Tipps

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colourbox.de

60 Min.

374 kcal 7 g Eiweiß 17 g Fett 46 g KH

Nudelsalat mit Rauke-Pesto

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Matthias Haupt

30 Min.

914 kcal 27 g Eiweiß 55 g Fett 75 g KH

Tim Mälzers Vitello tonnato

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Matthias Haupt

60 Min.

518 kcal 31 g Eiweiß 41 g Fett 5 g KH

Mozzarella mit Paprikasalat

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Heino Banderob

15 Min.

373 kcal 32 g Eiweiß 16 g Fett 3 g KH

Kalte Tomatensuppe mit Ricottabällchen

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Carsten Eichner

75 Min. Kühlzeit

315 kcal 11 g Eiweiß 14 g Fett 33 g KH

Meeresfrüchtesalat mit Gemüse

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Kramp + Gölling

60 Min.

374 kcal 36 g Eiweiß 18 g Fett 15 g KH

Auberginen vom Blech

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Matthias Haupt

35 Min.

283 kcal 4 g Eiweiß 26 g Fett 9 g KH

Mozzarella-Tomaten

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Matthias Haupt

20 Min.

Marinierte Ingwer-Möhren

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Matthias Haupt

20 Min.

272 kcal 3 g Eiweiß 20 g Fett 19 g KH

Grüne Antipasti

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Matthias Haupt

45 Min.

389 kcal 9 g Eiweiß 33 g Fett 13 g KH

Basilikum-Pilze

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Matthias Haupt

25 Min.

210 kcal 3 g Eiweiß 20 g Fett 5 g KH

Bruschetta

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Matthias Haupt

25 Min.

220 kcal 10 g Eiweiß 8 g Fett 25 g KH

Italienischer Nudelsalat

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Matthias Haupt

20 Min.

399 kcal 12 g Eiweiß 15 g Fett 54 g KH

Sardisches Matjestatar

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Stefan Thurmann

60 Min.

238 kcal 12 g Eiweiß 15 g Fett 13 g KH

Tramezzini Caprese

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Matthias Haupt

25 Min.

448 kcal 16 g Eiweiß 28 g Fett 31 g KH

Carpaccio mit gebratenen Pilzen

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Richard Stradtmann

30 Min. plus Gefrierzeiten

359 kcal 21 g Eiweiß 29 g Fett 5 g KH

Caprese mit dicken Bohnen

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Michael Holz

50 Min.

483 kcal 23 g Eiweiß 39 g Fett 9 g KH

Tomaten-Zwiebel-Crostini mit Stilton

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Richard Stradtmann

20 Min.

644 kcal 21 g Eiweiß 46 g Fett 37 g KH

Carpaccio Mälzer

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Matthias Haupt

30 Min.

322 kcal 25 g Eiweiß 23 g Fett 2 g KH

Gegrillte Antipasti

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Matthias Haupt

40 Min.

141 kcal 2 g Eiweiß 10 g Fett 9 g KH

Italienischer Panettone

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Janne Peters

75 Min. plus Gehzeiten

455 kcal 10 g Eiweiß 16 g Fett 66 g KH

Haselnuss-Panna-cotta

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Julia Hoersch

30 Min. plus Kühlzeit über Nacht

645 kcal 7 g Eiweiß 52 g Fett 33 g KH

Clementinen-Tiramisu

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Matthias Haupt

30 Min. plus Kühlzeit