Rezepte: Sommer-Kartoffeln - [ESSEN UND TRINKEN]

Anzeige

Rezepte: Sommer-Kartoffeln

Autorenprofil Ina Lasarzik

von Ina Lasarzik

Kartoffeln mit Joghurt-Dip, Erbsen- und Paprika-Creme — Gruß von den Kanaren: Drei frische Dips, und Pellkartoffeln mit Salzmantel. ¿Papas arrugadas? ¡Sí claro! Mit luftgetrocknetem oder leicht geräuchtertem Schinken herzhaft eingedeutscht.

Kartoffeln mit Joghurt-Dip, Erbsen- und Paprika-Creme

(1)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 679 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 37 g

Ofenkartoffeln mit Sommerquark

Ofenkartoffeln mit Sommerquark

(30)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 474 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 23 g

Kartoffelpfannkuchen — Ein echter Wohlfühl-Pfannkuchen mit Senfcreme, Graved Lachs, Spinatsalat, knusprigem Bacon und frischem Meerrettich. Für Rösti-Freunde - geht schnell und schmeckt super!

Kartoffelpfannkuchen

(33)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 945 kcal, Kohlenhydrate: 87 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 49 g

Petersilienkartoffeln mit Schinken — Füreinander geschaffen: Kartoffeln, Schinken und Petersiliensauce.

Petersilienkartoffeln mit Schinken

(19)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 843 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 49 g

Schnüsch — Schnüsch heißt so viel wie "quer durch den Garten". Man nimmt, was da ist, am besten frisch aus der Erde.

Schnüsch

(45)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 695 kcal, Kohlenhydrate: 67 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 31 g

Gratin Genovese — Warum wir die Leckerei Gratin Genovese getauft haben? Na, weil Pesto aus der ligurischen Hafenstadt Genua kommt! Dazu passt Bunter Tomatensalat.

Gratin Genovese

(1)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 489 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 29 g

Kartoffel-Kräuter-Terrine mit Bratkartoffeln — Frankfurter Kräuter und Kartoffeln, in Frühlingsfrischer Quarkterrine mit gegrillter Paprika und als knusprige Kräuter-Bratkartoffeln – wunderbar würzig und erstaunlich leicht!

Kartoffel-Kräuter-Terrine mit Bratkartoffeln

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 250 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 7 g

Zucchini-Hähnchen-Pfanne — Zucchini, Kartoffeln und Hähnchen können Sie auch mit den Blättchen von 2 Stielen frischem Thymian würzen. Dazu passt Salat mit Pesto-Dressing.

Zucchini-Hähnchen-Pfanne

(55)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 532 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 28 g

Kartoffel-Mousse mit Salat und Krabben — Kaum zu glauben, dass diese zarte Mousse einmal eine Kartoffelsuppe war! Mit Krabben, Blattsalaten und Kresse-Dill-Vinaigrette wird daraus eine frische edle Vorspeise.

Kartoffel-Mousse mit Salat und Krabben

(4)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 332 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 28 g

Erbsenstampf — Knackfrische Erbsen machen den Stampf leicht süßlich und herrlich frisch. Dazu passt Kasseler mit Aprikosen.

Erbsenstampf

(2)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 320 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 8 g

Kartoffelsalat mit Bohnen und Pfifferlingen — Alles, was wir im Sommer lieben, wird hier miteinander vereint: Kartoffeln, Bohnen und Pfifferlinge. Dazu gesellen sich Tomaten, Speck und frische Kräuter.

Kartoffelsalat mit Bohnen und Pfifferlingen

(44)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 563 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 37 g

Kartoffelsalat à la Genovese

Kartoffelsalat à la Genovese

(13)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 322 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 23 g

Pesto-Quark mit Kartoffeln

Pesto-Quark mit Kartoffeln

(8)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 275 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 10 g

Papas arrugadas mit Salsa und Dip

Papas arrugadas mit Salsa und Dip

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 229 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 9 g

Ofenkartoffel mit Bechamel-Bohnen

Ofenkartoffel mit Bechamel-Bohnen

(5)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 674 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 37 g

Kartoffel-Gurken-Salat mit Ziegenkäse

Kartoffel-Gurken-Salat mit Ziegenkäse

(37)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 808 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 61 g

Kartoffeln in Salzkruste

Kartoffeln in Salzkruste

(61)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 212 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 5 g,

Kabeljau mit Zitronen-Kartoffelstampf

Kabeljau mit Zitronen-Kartoffelstampf

(13)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 519 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 30 g

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

(67)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 272 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 15 g

Achims kalte Kartoffelsuppe

Achims kalte Kartoffelsuppe

(0)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 270 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 16 g

Marinierte Kartoffelscheiben

Marinierte Kartoffelscheiben

(34)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 208 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 10 g

Kartoffel-Tomaten-Auflauf

Kartoffel-Tomaten-Auflauf

(34)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 379 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 19 g

Bohnen-Kartoffel-Salat

Bohnen-Kartoffel-Salat

(17)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 512 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 37 g

Doraden auf Kartoffelscheiben

Doraden auf Kartoffelscheiben

(20)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 659 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 36 g

Kartoffelsalat mit Nektarinen

Kartoffelsalat mit Nektarinen

(0)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 257 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 13 g

Kartoffelspalten mit zwei Dips

Kartoffelspalten mit zwei Dips

(7)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 560 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 41 g

Backkartoffeln

Backkartoffeln

(6)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 278 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 18 g

Kanarischer Kartoffelsalat

Kanarischer Kartoffelsalat

(18)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 380 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 28 g

Lorbeerkartoffeln aus dem Ofen

Lorbeerkartoffeln aus dem Ofen

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 457 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 32 g

Kopfsalat mit Kartoffeln und Lachs

Kopfsalat mit Kartoffeln und Lachs

(1)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 352 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 21 g

Kräutermatjes mit Apfel-Kartoffel-Rösti

Kräutermatjes mit Apfel-Kartoffel-Rösti

(11)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 633 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 45 g

Kartoffel-Zitronensuppe

Kartoffel-Zitronensuppe

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 404 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 32 g

Kartoffel-Pfifferling-Salat

Kartoffel-Pfifferling-Salat

(6)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 139 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 3 g

Kartoffel-Zucchini-Päckchen

Kartoffel-Zucchini-Päckchen

(1)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 278 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 20 g

Kartoffelsalat mit Hackbällchen

Kartoffelsalat mit Hackbällchen

(15)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 513 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 34 g

Pellkartoffeln mit Kräuterschmand und Ei

Pellkartoffeln mit Kräuterschmand und Ei

(5)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 660 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 34 g

Rezepte in dieser Galerie

Kartoffeln mit Joghurt-Dip, Erbsen- und Paprika-Creme

Ofenkartoffeln mit Sommerquark

Kartoffelpfannkuchen

Petersilienkartoffeln mit Schinken

Schnüsch

Gratin Genovese

Kartoffel-Kräuter-Terrine mit Bratkartoffeln

Zucchini-Hähnchen-Pfanne

Kartoffel-Mousse mit Salat und Krabben

Erbsenstampf

Kartoffelsalat mit Bohnen und Pfifferlingen

Kartoffelsalat à la Genovese

Pesto-Quark mit Kartoffeln

Papas arrugadas mit Salsa und Dip

Ofenkartoffel mit Bechamel-Bohnen

Kartoffel-Gurken-Salat mit Ziegenkäse

Kartoffeln in Salzkruste

Kabeljau mit Zitronen-Kartoffelstampf

Kartoffelsalat

Achims kalte Kartoffelsuppe

Marinierte Kartoffelscheiben

Kartoffel-Tomaten-Auflauf

Bohnen-Kartoffel-Salat

Doraden auf Kartoffelscheiben

Kartoffelsalat mit Nektarinen

Kartoffelspalten mit zwei Dips

Backkartoffeln

Kanarischer Kartoffelsalat

Lorbeerkartoffeln aus dem Ofen

Kopfsalat mit Kartoffeln und Lachs

Kräutermatjes mit Apfel-Kartoffel-Rösti

Kartoffel-Zitronensuppe

Kartoffel-Pfifferling-Salat

Kartoffel-Zucchini-Päckchen

Kartoffelsalat mit Hackbällchen

Pellkartoffeln mit Kräuterschmand und Ei

Ein Mann und eine Frau stehen in einer Küche und bereiten Essen zu

Trailer "Das Zen Tagebuch"

Video 25.08.2023

Eine Frage des Respekts: Rezepte von Kopf bis Schwanz

Eine Frage des Respekts: Rezepte von Kopf bis Schwanz

15 Bilder

Kartoffelpüree mit Schmelzzwiebeln, Apfel und Wurst

Kartoffelpüree mit Schmelzzwiebeln, Apfel und Wurst

(1)

30 Min. 677 kcal

Darauf freuen wir uns

Blechkuchen

Blechkuchen

13.08.2020

Blumenkohlsuppe

12 Bilder

Basilikum-Rezepte

08.03.2021

Hähnchen-Tajine mit Kichererbsen

Kichererbsen-Rezepte

34 Bilder

Brokkoli-Radieschen-Salat

Brokkolisalat für Thermomix ®

Geburtstagskuchen

45 Bilder

Grillbuffet mit Hähnchen, Quinoa-Salat, Süßkartoffeln, Steak und Zitronen

Grillen

08.03.2021

Bitte recht knusprig: Süßkartoffelpommes

Süßkartoffel-Pommes

21.12.2020

Fisch-Rezepte

25.09.2020

Sushi auf Holzbrett angrichtet

Sushi selber machen

25.09.2020

Pizzateig für Thermomix ®: Rezept

Pizzateig für Thermomix ®

Windbeutel mit Preiselbeersahne für Thermomix ®

Windbeutel

25.09.2020

Sehr beliebt: Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Käse

gefüllte Champignons

Nudelsalat

08.03.2021

Gemüselasagne

Gemüselasagne

(216)

30 Min. 686 kcal

Papaya

08.03.2021

Couscous-Salat mit Ofengemüse

Couscous

25.09.2020

Kräuterbutter

08.03.2021

Erdbeer-Stracciatella-Eis für Thermomix ®

Eis für Thermomix ®

Brownies

25.09.2020

Hummus für Thermomix ®

Hummus

25.09.2020

Gyrossuppe

Gyrossuppe

(24)

45 Min.

Saftiger Zitronenkuchen

Rührkuchen

Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

(686)

30 Min. 206 kcal

Porridge

25.09.2020

Avocado-Dip (Guacamole) für Thermomix ®: Rezept

Dip für Thermomix ®

25.09.2020