Die besten Rezepte mit Kartoffeln - [ESSEN UND TRINKEN]

Die besten Rezepte mit Kartoffeln

Bratkartoffelpfanne — Goldbraune Bratkartoffeln mit Paprika, Rosmarin, Dicken Bohnen und Nürnbergerle: ja, da legst di’ nieder!

Bratkartoffelpfanne

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 452 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 29 g

Kartoffel-Pizza mit Pancetta, Zwiebel und Fenchelsaat — Pizza American Style: ein lockerer, etwas dickerer Kartoffel-Boden im runden Blech gebacken, mit Tomate, Schinken, Anchovis, frischer Würze und feiner Schärfe.

Kartoffel-Pizza mit Pancetta, Zwiebel und Fenchelsaat

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde 35 Minuten

Pro Portion Energie: 805 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 46 g

Kartoffelpfannkuchen mit Pinienkern-Vinaigrette — Man nehme säuerlich-süße Paprika-Vinaigrette, und schon bekommt der bodenständige Hefepfannkuchen eine fruchtig-frische Komponente.

Kartoffelpfannkuchen mit Pinienkern-Vinaigrette

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 363 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 20 g

Kartoffel-Avocado-Salat mit Schnitzelchen — Ein Klassiker in neuer Inszenierung: Avocado, Radicchio und Limetten-Dressing bringen Frische in den Kartoffelsalat, die kurz gebratenen Schnitzelchen setzen ihm die Krone auf.

Kartoffel-Avocado-Salat mit Schnitzelchen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 587 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 34 g

Asia-Kartoffelsalat mit Sesam und Asia-Buletten auf weißem Teller — Der Kartoffelsalat bringt uns nach Asien: mit Reisweinessig, Daikon-Kresse und geröstetem Sesam.

Asia-Kartoffelsalat mit Sesam

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 279 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 8 g

Kartoffelsuppe mit Lorbeer

Kartoffelsuppe mit Lorbeer

(11)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 310 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 20 g

Kartoffel-Tortilla mit Kürbis — Ob kalt oder warm serviert — die Tortilla mit reichlich frischen Kräutern ist der Snack für alle Fälle! Chorizo und Pimientos setzen würzige Akzente.

Kartoffel-Tortilla mit Kürbis

(9)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 532 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 37 g

Zitronen-Kartoffelpüree mit pochierten Eiern — Traumhaftes Trio: Kartoffeln, Spinat und Eier sind ein Klassiker aus Kindertagen. Unser Koch verleiht ihm Schick: Er gibt Zitrone ins Püree, serviert den Spinat kurz gebraten und das Ei samtig zart.

Zitronen-Kartoffelpüree mit pochierten Eiern

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 511 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 27 g

Kartoffel-Wurst-Auflauf — Essen und sich wohlfühlen! Der Lauchrahm, in dem der Spaß gart, ist lecker und würzig. Mit dicker Käsekruste der Hammer!

Kartoffel-Wurst-Auflauf

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Zubereitungszeit 1 Stunde 35 Minuten

Pro Portion Energie: 420 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 33 g

Kartoffelstrudel mit Feldsalat und Möhren — Herbstlich schön und ungewöhnlich, denn der Feldsalat gehört zur würzigen Kartoffel-Spinat-Füllung. Als fruchtige Beilage gibt's lauwarmen Möhrensalat mit Granatapfelkernen.

Kartoffelstrudel mit Feldsalat und Möhren

(53)

Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 1010 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 67 g

Kartoffelklöße mit Zwiebel-Pilz-Sauce — Die locker-leichten Klöße schmeicheln der Zunge als milde Gegenstüke zur säuerlich-fruchtigen Sauce.

Kartoffelklöße mit Zwiebel-Pilz-Sauce

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Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 377 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 16 g

Ofenkartoffelsalat — Ein würziger Mix mit Möhren, Pastinaken und Paprika, gekrönt von Chorizo-Würsten.

Ofenkartoffelsalat mit Chorizo

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 964 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 75 g

Kartoffel-Kokos-Eintopf — Füreinander geschaffen: Kartoffeln und Kokos entpuppen sich als unschlagbares Duo. Knusprige Garnelen runden das Gericht ab.

Kartoffel-Kokos-Eintopf

(114)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 467 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 34 g

Gemüsepfanne mit Hackbällchen — Der Herbst als Pfanne! Wir feiern Erntefest und laden herzhafte Hackbällchen dazu ein.

Gemüsepfanne mit Hackbällchen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 758 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 49 g

Kartoffel-Schafskäse-Päckchen — In diesem kleinen Päckchen wartet großer Geschmack – buntes Gemüse, cremiger Feta und aromatische Kräuter.

Kartoffel-Schafskäse-Päckchen

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 836 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 68 g

Papas arrugadas – Kartoffeln mit Salzkruste

Papas arrugadas – Kartoffeln mit Salzkruste

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 226 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 7 g,

Lachs mit Pellkartoffeln und Quark — Aller guten Dinge sind drei: Wenn sich Lachs mit Pellkartoffeln trifft, darf ein würziger Kräuterquark nicht fehlen.

Lachs mit Pellkartoffeln und Quark

(11)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 786 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 44 g

Röstgemüse mit Taleggio und Spiegelei — Auf dem Blech braten Süßkartoffeln, Zucchini und Aubergine sich mit Sumach und Fenchelsaat aromasatt, würziger Käse und Tomaten garen am Ende mit, die Eier setzen Glanzlichter.

Röstgemüse mit Taleggio und Spiegelei

(24)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 513 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 23 g

Kartoffelsalat mit Linsen — Klassiker neu gedacht: Romanesco und Endivie bringen ihm Frische, Peperoni heizt ihm ein und knackig gegarte Puy-Linsen geben Biss. Dazu schmeichelt ein feiner Spinat-Drink.

Kartoffelsalat mit Linsen

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Zubereitungszeit 1 Stunde 35 Minuten

Pro Portion Energie: 287 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 6 g

Kartoffel-Erbsen-Püree mit Zander

Kartoffel-Erbsen-Püree mit Zander

(31)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 546 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 27 g

Kartoffel-Tarte-Tatin — Oh, là, là, glänzende Komposition! Und auch farblich der Hit: Rote Bete mit Kartoffeln, säuerlichen Äpfeln und würzigem Feta.

Kartoffel-Tarte-Tatin

(12)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 640 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 30 g

Kartoffel-Ingwer-Suppe — Gebratene Jakobsmuscheln veredeln die Kartoffelcreme mit selbst gemachtem Basilikumöl - köstlich ist sie übrigens auch rein vegetarisch.

Kartoffel-Ingwer-Suppe

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 582 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 45 g

Riesen-Ofen-Pommes mit Remoulade — Lecker knusprig aus dem Ofen und mit Remoulade einfach perfekt!

Riesen-Ofen-Pommes mit Remoulade

(22)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 756 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 53 g

Buttermilch-Kartoffelpüree — Mit knusprigem Speck wird Püree pur oder als Beilage zum Liebling auf Löffeln.

Buttermilch-Kartoffelpüree

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 665 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 44 g

Kartoffel-Mango-Salat mit scharfen Schnitzeln — Überraschend anders: Mango und roher Fenchel machen den Salatklassiker zum Exoten, Curry und Koriander würzen die Hähnchenfilets.

Kartoffel-Mango-Salat mit scharfen Schnitzeln

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 532 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 22 g

Kartoffelpfannkuchen — Ein echter Wohlfühl-Pfannkuchen mit Senfcreme, Graved Lachs, Spinatsalat, knusprigem Bacon und frischem Meerrettich. Für Rösti-Freunde - geht schnell und schmeckt super!

Kartoffelpfannkuchen

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 945 kcal, Kohlenhydrate: 87 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 49 g

Kartoffel-Kürbis-Gratin

Kartoffel-Kürbis-Gratin

(53)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 246 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 11 g

Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln

(3)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 255 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 8 g,

Kartoffel-Feldsalat-Salat

Kartoffel-Feldsalat-Salat

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 188 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 10 g

Quetschkartoffeln mit Sesam — Knusprig-braun gebratene Kartoffeln mit Sesam. Eine geniale Beilage!

Quetschkartoffeln mit Sesam

(1)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 170 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 9 g

Five-Spice-Kartoffeln aus dem Ofen mit Kohlrabi-Slaw — Würzige Ofenkartoffeln und unsere Variante von Coleslaw sind perfekt für einen Sommerabend. Leicht, würzig und ein echter Sattmacher.

Five-Spices-Kartoffeln aus dem Ofen mit Kohlrabi-Slaw

(1)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 379 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 14 g

Poutine mit Avocado-Salsa — Der kanadische Fast-Food-Schlager getoppt mit einer fruchtig-würzigen Salsa aus Avocado, Tomate und Koriander. Obenauf thront cremiger Mozzarella.

Poutine mit Avocado-Salsa

(2)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 32 g

Zucchini-Kartoffel-Blechpizza — Der Hefeteig wird mit Forelle, Kartoffeln und Mozzarella belegt — und ist ein Glücksfall für alle, die gern herzhaft brunchen.

Zucchini-Kartoffel-Blechpizza

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 383 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 13 g

Geräucherte Kartoffeln — Echtes Highlight: Geräucherte Kartoffeln mit Avocado-Dip.

Geräucherte Kartoffeln

(9)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 328 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 20 g

Pelmeni mit Kartoffel-Käse-Füllung — Pelmeni sind eine der ältesten Speisen, die Russland kennt. Nun lassen wir die unwiderstehlichen Teigtaschen wieder aufleben. Und das zu Recht!

Pelmeni mit Kartoffel-Käse-Füllung

(3)

Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion Energie: 598 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 27 g

Blumenkohl-Kartoffel-Curry — Streichelt die Seele: Das Gemüse badet in einer cremigen Sauce auf der Basis von Tomaten, vielen Gewürzen und einer selbst gemachten Cashewpaste. Obendrauf knuspern gehackte Cashewkerne.

Blumenkohl-Kartoffel-Curry

(8)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 668 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 36 g

Puy-Linsen-Kartoffel-eintopf mit Wolfsbarsch — Passt schon sehr zum Loup de mer: Linsen. Kartoffeln und Winterwurzeln mit Speck und Aprikose in Estragon-Wermut-Sahnesauce.

Puy-Linsen-Kartoffel-Eintopf mit Wolfsbarsch

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 814 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 45 g

Kürbis-Kartoffel-Brötchen belegt mit Hüttenkäse und Kürbiskernöl — Saftig, locker und über Nacht ganz groß – greifen Sie gern mehrfach zu.

Kürbis-Kartoffel-Brötchen

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 228 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 6 g

Kürbis-Kartoffel-Eintopf — Überraschend mit Granatapfel und Haselnussbiss

Kürbis-Kartoffel-Eintopf

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 445 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 21 g

Kartoffelsalat mit Sauerampferdressing — Kartoffelsalat mal anders: Wir servieren den Klassikermit Bratkartoffeln, grüne Bohnen und Sardinen mit einem raffinierten Kräuter-Dressing. Obendrauf gibt's gekochte Eier.

Kartoffelsalat mit Sauerampferdressing

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 465 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 26 g

Kartoffelpüree mit Spinat und Senfsauce

Kartoffelpüree mit Spinat und Senfsauce

(14)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 712 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 61 g

Gnocchi mit Spinat und Kurkuma-Hollandaise — Hausgemachte Gnocchi treffen auf kurkumagelbe Hollandaise, Maronen und jungen Spinat. Ein Italiener von Welt.

Gnocchi mit Spinat und Kurkuma-Hollandaise

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion Energie: 964 kcal, Kohlenhydrate: 103 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 47 g

Lauch-Kartoffel-Suppe

Lauch-Kartoffel-Suppe

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 445 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 30 g

Kartoffel-Möhren-Gratin mit Steinpilzsahne — Der cremige Klassiker mit Möhren – aufgepeppt mit getrockneten Steinpilzen.

Kartoffel-Möhren-Gratin mit Steinpilzsahne

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 964 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 71 g

Harissa-Kartoffeln mit Linsensalat — Kartoffeln geben sich orientalisch und nehmen Spinat und Granatapfel mit auf Genussreise.

Harissa-Kartoffeln mit Linsensalat

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 597 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 28 g

Kartoffel-Fenchel-Cremesuppe mit geräucherter Forelle — Das cremige Süppchen wird mit Räucherforelle, Backerbsen und Fenchelgrün getoppt.

Kartoffel-Fenchel-Cremesuppe mit geräucherter Forelle

(14)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 591 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 38 g

Kartoffelklöße mit Zimtbröseln — Schön locker, herrlich saftig: Und mit einer Prise Zimt in der Bröselkruste geben sie sich schön festlich.

Kartoffelklöße mit Zimtbröseln

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 484 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 20 g

Kartoffel-Lauch-Puffer mit Feldsalat — Bühne frei für das Duett aus herzhaften Puffern und Salat mit knackfrischer Apfel-Vinaigrette.

Kartoffel-Lauch-Puffer mit Feldsalat

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 424 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 34 g

Kartoffelsalat — Schlicht und ergreifend: Der Mix aus Essig, Brühe, Senf und Öl macht's!

Kartoffelsalat

(929)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 298 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 15 g

Kartoffelsuppe mit Haselnüssen und Paprika — Vorspeise mit Show-Einlage: Die milde Cremesuppe bezieht erfrischende Würze aus Paprika, Zitrone und gehackter Haselnuss. Mit feinem Haselnussöl süßlich-elegant abgeschmeckt.

Kartoffelsuppe mit Haselnüssen und Paprika

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Zubereitungszeit 1 Stunde 5 Minuten

Pro Portion Energie: 479 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 35 g

Rezepte in dieser Galerie

Bratkartoffelpfanne

Kartoffel-Pizza mit Pancetta, Zwiebel und Fenchelsaat

Kartoffelpfannkuchen mit Pinienkern-Vinaigrette

Kartoffel-Avocado-Salat mit Schnitzelchen

Asia-Kartoffelsalat mit Sesam und Asia-Buletten auf weißem Teller

Kartoffelsuppe mit Lorbeer

Kartoffel-Tortilla mit Kürbis

Zitronen-Kartoffelpüree mit pochierten Eiern

Kartoffel-Wurst-Auflauf

Kartoffelstrudel mit Feldsalat und Möhren

Kartoffelklöße mit Zwiebel-Pilz-Sauce

Ofenkartoffelsalat

Kartoffel-Kokos-Eintopf

Gemüsepfanne mit Hackbällchen

Kartoffel-Schafskäse-Päckchen

Papas arrugadas – Kartoffeln mit Salzkruste

Lachs mit Pellkartoffeln und Quark

Röstgemüse mit Taleggio und Spiegelei

Kartoffelsalat mit Linsen

Kartoffel-Erbsen-Püree mit Zander

Kartoffel-Tarte-Tatin

Kartoffel-Ingwer-Suppe

Riesen-Ofen-Pommes mit Remoulade

Buttermilch-Kartoffelpüree

Kartoffel-Mango-Salat mit scharfen Schnitzeln

Kartoffelpfannkuchen

Kartoffel-Kürbis-Gratin

Ofenkartoffeln

Kartoffel-Feldsalat-Salat

Quetschkartoffeln mit Sesam

Five-Spice-Kartoffeln aus dem Ofen mit Kohlrabi-Slaw

Poutine mit Avocado-Salsa

Zucchini-Kartoffel-Blechpizza

Geräucherte Kartoffeln

Pelmeni mit Kartoffel-Käse-Füllung

Blumenkohl-Kartoffel-Curry

Puy-Linsen-Kartoffel-eintopf mit Wolfsbarsch

Kürbis-Kartoffel-Brötchen belegt mit Hüttenkäse und Kürbiskernöl

Kürbis-Kartoffel-Eintopf

Kartoffelsalat mit Sauerampferdressing

Kartoffelpüree mit Spinat und Senfsauce

Gnocchi mit Spinat und Kurkuma-Hollandaise

Lauch-Kartoffel-Suppe

Kartoffel-Möhren-Gratin mit Steinpilzsahne

Harissa-Kartoffeln mit Linsensalat

Kartoffel-Fenchel-Cremesuppe mit geräucherter Forelle

Kartoffelklöße mit Zimtbröseln

Kartoffel-Lauch-Puffer mit Feldsalat

Kartoffelsalat

Kartoffelsuppe mit Haselnüssen und Paprika

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