Kerbel: vegetarische Rezepte
Risotto mit Kerbel und Ziegenkäsetalern
Julia Hoersch
30 Min.
620 kcal
27 g Eiweiß
34 g Fett
46 g KH
Gemüseragout mit Muskat-Croûtons
Janne Peters
40 Min.
plus Garzeit ca. 35 Minuten
770 kcal
24 g Eiweiß
46 g Fett
60 g KH
Avocado-Quesadillas mit Zitronendressing
TLC Fotostudio/© NGV mbH
30 Min.
829 kcal
12 g Eiweiß
80 g Fett
16 g KH
Tomatensalat mit Burrata
Thorsten Suedfels
45 Min.
plus Ziehzeit 10 Minuten
610 kcal
17 g Eiweiß
52 g Fett
16 g KH
Spargel-Quiche mit Salat
Matthias Haupt
40 Min.
plus Kühlzeiten
594 kcal
17 g Eiweiß
42 g Fett
33 g KH
Gebackener Kohlrabi mit Remoulade
Thorsten Südfels
30 Min.
plus Garzeit 10 Minuten
734 kcal
10 g Eiweiß
65 g Fett
23 g KH
Pellkartoffeln mit Quark
Thorsten Südfels
20 Min.
plus Garzeit 20 Minuten
559 kcal
31 g Eiweiß
26 g Fett
46 g KH
Torta pasqualina (Spinattorte)
Julia Hoersch
75 Min.
Ruhe- und backzeit 2:30 Stunden
624 kcal
29 g Eiweiß
30 g Fett
55 g KH
Kamut-Nudeln mit Steckrübe und Granatapfel
Thorsten Südfels
40 Min.
plus Garzeit 35 Minuten
445 kcal
10 g Eiweiß
14 g Fett
67 g KH
Galette mit Pilzragout und Kräutern
Wolfgang Schardt
70 Min.
Plus Quellzeit
614 kcal
16 g Eiweiß
43 g Fett
38 g KH
Offene Morchel-Spargel-Lasagne
Julia Hoersch
50 Min.
plus Garzeit 20 Minuten
488 kcal
8 g Eiweiß
37 g Fett
25 g KH
Béchamel-Kroketten mit Kapern-Vinaigrette
Janne Peters
90 Min.
Plus Kühlzeiten
471 kcal
9 g Eiweiß
40 g Fett
18 g KH
Ziegenkäse-Terrine mit Tomatensalat
Julia Hoersch
60 Min.
Plus Kühlzeit
438 kcal
12 g Eiweiß
39 g Fett
8 g KH
Melonensuppe mit Kerbelknödeln
Wolfgang Schardt
35 Min.
plus 3 Stunden Kühlzeit
192 kcal
6 g Eiweiß
13 g Fett
11 g KH
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