Kerbel: vegetarische Rezepte
Zarter Kohlrabi mit frischem Grün, dazu Kartoffelpü mit Mandelbiss – mehr geht nicht!
Pecorino, Kerbel und Basilikum mischen den Risotto auf. Ziegenkäse gesellt sich gern dazu. Frisch, würzig, wunderbar.
Das Gemüse badet in Sahnesauce, Croûtons und Kerbel schwimmen obenauf.
Junges Gemüse trifft wachsweiche Eier und Remoulade. Der Hit!
Der Salat lebt nicht von Tomaten allein, sondern auch von Spinat und Kräutern - ganz besonders von cremig-frischer Burrata.
Den Ziegenfrischkäse können Sie auch durch Doppelrahmfrischkäse ersetzen.
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