An die Gräten, fertig, los! Die Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten ist gar nicht so schwierig, wie viele denken - vor allem nicht mit der essen&trinken Genuss-Schule Fisch & Meeresfrüchte. Die essen&trinken-Köche gewähren Einblick in Ihr Können und lassen sich in diesem Kochbuch über Schulter blicken. Zu sehen gibt es die besten Zubereitungsarten, Garmethoden und Geschmackskombinationen für Fisch, Meeresfrüchte und Krustentiere. Hinzu kommen verführerische Fisch-Rezepte, die auch Landratten auf den Tisch zaubern können. Versuchen Sie Seeteufel mit Weißkohlmantel, Calamari mit Garnelenfüllung oder Meeresspaghetti mit Venusmuscheln.
Die "essen&trinken Genuss-Schule Fisch & Meeresfrüchte" ist im Südwest-Verlag erschienen und kostet 16,95 Euro.
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