Hauptgerichte mit Rosenkohl - [ESSEN UND TRINKEN]

Anzeige

Hauptgerichte mit Rosenkohl

Autorenprofil Jenny Kiefer

von Jenny Kiefer

Rosenkohl-Curry

Rosenkohl-Curry

(133)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 535 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 25 g

Rosenkohl-Mett-Pfanne — Mett und Rosenkohl schmoren mit Sahne zu einem Pfannenliebling – den machen wir ab jetzt häufiger.

Rosenkohl-Mett-Pfanne mit Kartoffelstampf

(253)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 872 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 65 g

Pappardelle mit Rosenkohl

Pappardelle mit Rosenkohl

(3)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 694 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 37 g

Orecchiette mit Rosenkohl — Tomaten und getrocknete Aprikosen machen die Rosenkohl-Pasta herrlich fruchtig. Semmelbrösel und Pinienkerne sorgen für den Überraschungsbiss.

Orecchiette mit Rosenkohl

(8)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 810 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 46 g

Rosenkohlsuppe mit Harissa-Joghurt — So hinreißend kann Rosenkohl sein: Als Suppe mit Erbsen, griechischem Joghurt und Haselnussöl begeistert das Wintergemüse und wärmt von innen.

Rosenkohlsuppe mit Harissa-Joghurt

(2)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 219 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 13 g

Rosenkohl-Mandel-Quiche mit Carabineros — Gleich wird geteilt: Miso-Paste, getrocknete Tomaten und Oliven verpassen dem Belag einen kräftigen Umami-Boost. Als luxuriöses Extra erfreuen Riesengarnelen.

Rosenkohl-Mandel-Quiche mit Carabineros

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 633 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 45 g

Rosenkohl-Kürbis-Pfanne mit Mettenden — Unser Beauty-Booster: Kürbis und Kohlköpfchen liefern nämlich Vitamin-A-Berge. Das Ergebnis: tolle Haare und strahlende Haut.

Rosenkohl-Kürbis-Pfanne mit Mettenden

(1)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 712 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 55 g

Cremige Polenta mit Balsamico-Pilzen — Cremige Polenta, getoppt mit Austernpilzen, Champignons, roten Zwiebeln und Rosenkohl. Fertig in 30 Minuten.

Cremige Polenta mit Balsamico-Pilzen

(4)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 384 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 23 g

Lachs mit Rosenkohl — So einfach wie lecker! Etwas Limettenfrische und Curryschärfe sorgen für den Mmh-Effekt

Lachs mit Rosenkohl

(77)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 588 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 27 g

Angebratene Rosenkohl-Hälften und Kalbsleber-Saltimbocca auf Risotto — Wer hätte das gedacht: Kohl liebt Kaffee! Die zwei sind ein tolles Paar, das ihr Aroma im cremigen Risotto schön entfaltet. Großartig dazu: Kalbsleber-Saltimbocca.

Rosenkohl-Espresso-Risotto

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 637 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 31 g

Angebratene Rosenkohl-Hälften liegen mit Schalotten und Granatapfelkernen auf orangenem Hummus — Süßer Stimmungsaufheller: Unser Koch würzt den Rosenkohl mit Ahornsirup und garniert ihn mit Granatapfelkernen. Kürbispüree und Joghurt-Dip machen die Komposition komplett.

Gebratener Rosenkohl auf Kürbis-Hummus

(11)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 542 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 28 g

Rosenkohlauflauf mit Cranberries — Was auf den ersten Blick wie eine ungewöhnliche Kombination wirkt, beweist auf den zweiten Blick Geschmack. Mit kräftigem Bergkäse und cremiger Sahne ist dieser Auflauf mehr als einen Versuch wert.

Rosenkohlauflauf mit Cranberries

(6)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 630 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 47 g

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf — In Sahnemilch gegart und mit Gouda überbacken, das Wohlfühlessen aus dem Ofen. Dazu passt Chicorée-Möhren-Salat.

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf

(454)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 781 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 50 g

Nudeln mit Rosenkohl und Ricotta — Frischer Pasta-Knaller mit Salz-Crackern statt Parmesan

Nudeln mit Rosenkohl und Ricotta

(89)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 641 kcal, Kohlenhydrate: 84 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 21 g

Kürbis-Rosenkohl-Eintopf

Kürbis-Rosenkohl-Eintopf

(52)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 24 g

Nudelauflauf mit Linsen und Rosenkohl — Gewitzt dank Würze: Kräftiger Käse kontert die béchamelselige Nudeligkeit und dreht Üppiges ins Raffinierte. Mit geschmeidig gebutterten Cranberrys.

Nudelauflauf mit Linsen und Rosenkohl

(2)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 922 kcal, Kohlenhydrate: 100 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 37 g

Winter-Minestrone mit Petersilien-Walnuss-Pesto — Die Italiener können’s einfach — wir aber auch: Maronen, Rosenkohl und Chicorée rufen „Winter!“ und wollen uns kräftig durchwärmen.

Winter-Minestrone mit Petersilien-Walnuss-Pesto

(2)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 729 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 45 g

Rosenkohl-Zitronen-Ricotta-Tarte — Auf buttrigem Boden: gebratener Rosenkohl mit Ricotta-Ei-Masse im Blätterteig-Rahmen gebacken, mit der mediterranen Würze getrockneter Tomaten und Oliven-Pinienkern-Gremolata gepeppt.

Rosenkohl-Zitronen-Ricotta-Tarte

(3)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 621 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 45 g

Pikante Rohrnudeln mit Rosenkohl-Kürbis-Gemüse

Pikante Rohrnudeln mit Rosenkohl-Kürbis-Gemüse

(2)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 628 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 33 g

Sauerkraut-Fleckerl-Eintopf — Sauerkraut, Nudelallerlei und Rosenkohl treffen auf rauchige Würze. Absolut hitverdächtig!

Sauerkraut-Fleckerl-Eintopf

(39)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 576 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 27 g

Rosenkohl-Möhren-Auflauf — Oregano im Pfannkuchenteig macht den Auflauf wunderbar aromatisch.

Rosenkohl-Möhren-Auflauf

(133)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 211 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 7 g

Pilzpfanne mit Rosenkohl-Kartoffelstampf — Köstlich vegetarisch: Das Aroma von Steinpilz, Champignons und Seitling verbindet sich aufs schönste mit Ziegenkäse und Zitrone.

Pilzpfanne mit Rosenkohl-Kartoffelstampf

(28)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 410 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 22 g

Überbackene Polenta — Bestens belegt: knusprig gebratener Speck und Rosenkohl unter krosser Käsekruste. Dazu passt Chicorée-Römersalat.

Überbackene Polenta

(32)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 738 kcal, Kohlenhydrate: 67 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 36 g

Puten-Rosenkohl-Geschnetzeltes — Ofenkürbis ist das Beste, was Ihnen passieren kann, wenn Sie eine Low-Carb-Beilage suchen.

Puten-Rosenkohl-Geschnetzeltes

(2)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 567 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 31 g

Pastinaken-Kartoffel-Puffer

Pastinaken-Kartoffel-Puffer

(13)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 640 kcal, Kohlenhydrate: 66 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 34 g

Cremige Rosenkohlsuppe

Cremige Rosenkohlsuppe

(138)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 298 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 23 g

Tagliatelle mit Hackbällchen — Gebratene Steckrüben, Rosenkohlblätter und Rosinen bilden die ungewöhnliche Kombi zu Pasta und scharfem Hack - könnte ein Trend werden!

Tagliatelle mit Hackbällchen

(25)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 722 kcal, Kohlenhydrate: 64 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 32 g

Französischer Kalbfleisch-Auflauf

Französischer Kalbfleisch-Auflauf

(17)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 878 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 54 g, Fett: 57 g

Rigatoni mit Rosenkohl

Rigatoni mit Rosenkohl

(36)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 693 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 32 g

Rosenkohlpfannkuchen

Rosenkohlpfannkuchen

(6)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 819 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 54 g

Zitronen-Rosenkohl-Pasta — Frisch und fantastisch! Die wohl leckerste vegetarische Pasta der Saison.

Zitronen-Rosenkohl-Pasta

(187)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 536 kcal, Kohlenhydrate: 64 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 19 g

Fettuccine mit Rosenkohl, Lammsugo und Specksauce

Fettuccine mit Rosenkohl, Lammsugo und Specksauce

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 874 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 46 g

Tagliatelle mit Rosenkohl

Tagliatelle mit Rosenkohl

(11)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 628 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 22 g

Rezepte in dieser Galerie

Rosenkohl-Curry

Rosenkohl-Mett-Pfanne

Pappardelle mit Rosenkohl

Orecchiette mit Rosenkohl

Rosenkohlsuppe mit Harissa-Joghurt

Rosenkohl-Mandel-Quiche mit Carabineros

Rosenkohl-Kürbis-Pfanne mit Mettenden

Cremige Polenta mit Balsamico-Pilzen

Lachs mit Rosenkohl

Angebratene Rosenkohl-Hälften und Kalbsleber-Saltimbocca auf Risotto

Angebratene Rosenkohl-Hälften liegen mit Schalotten und Granatapfelkernen auf orangenem Hummus

Rosenkohlauflauf mit Cranberries

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf

Nudeln mit Rosenkohl und Ricotta

Kürbis-Rosenkohl-Eintopf

Nudelauflauf mit Linsen und Rosenkohl

Winter-Minestrone mit Petersilien-Walnuss-Pesto

Rosenkohl-Zitronen-Ricotta-Tarte

Pikante Rohrnudeln mit Rosenkohl-Kürbis-Gemüse

Sauerkraut-Fleckerl-Eintopf

Rosenkohl-Möhren-Auflauf

Pilzpfanne mit Rosenkohl-Kartoffelstampf

Überbackene Polenta

Puten-Rosenkohl-Geschnetzeltes

Pastinaken-Kartoffel-Puffer

Cremige Rosenkohlsuppe

Tagliatelle mit Hackbällchen

Französischer Kalbfleisch-Auflauf

Rigatoni mit Rosenkohl

Rosenkohlpfannkuchen

Zitronen-Rosenkohl-Pasta

Fettuccine mit Rosenkohl, Lammsugo und Specksauce

Tagliatelle mit Rosenkohl

Ein Mann und eine Frau stehen in einer Küche und bereiten Essen zu

Trailer "Das Zen Tagebuch"

Video 25.08.2023

Eine Frage des Respekts: Rezepte von Kopf bis Schwanz

Eine Frage des Respekts: Rezepte von Kopf bis Schwanz

15 Bilder

Elsässer Apfelkuchen

Elsässer Apfelkuchen

(1)

90 Min. 229 kcal

Darauf freuen wir uns

Blechkuchen

Blechkuchen

13.08.2020

Blumenkohlsuppe

12 Bilder

Basilikum-Rezepte

08.03.2021

Hähnchen-Tajine mit Kichererbsen

Kichererbsen-Rezepte

34 Bilder

Brokkoli-Radieschen-Salat

Brokkolisalat für Thermomix ®

Geburtstagskuchen

45 Bilder

Grillbuffet mit Hähnchen, Quinoa-Salat, Süßkartoffeln, Steak und Zitronen

Grillen

08.03.2021

Bitte recht knusprig: Süßkartoffelpommes

Süßkartoffel-Pommes

21.12.2020

Fisch-Rezepte

25.09.2020

Sushi auf Holzbrett angrichtet

Sushi selber machen

25.09.2020

Pizzateig für Thermomix ®: Rezept

Pizzateig für Thermomix ®

Windbeutel mit Preiselbeersahne für Thermomix ®

Windbeutel

25.09.2020

Sehr beliebt: Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Käse

gefüllte Champignons

Nudelsalat

08.03.2021

Gemüselasagne

Gemüselasagne

(216)

30 Min. 686 kcal

Papaya

08.03.2021

Couscous-Salat mit Ofengemüse

Couscous

25.09.2020

Kräuterbutter

08.03.2021

Erdbeer-Stracciatella-Eis für Thermomix ®

Eis für Thermomix ®

Brownies

25.09.2020

Hummus für Thermomix ®

Hummus

25.09.2020

Gyrossuppe

Gyrossuppe

(24)

45 Min.

Saftiger Zitronenkuchen

Rührkuchen

Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

(686)

30 Min. 206 kcal

Porridge

25.09.2020

Avocado-Dip (Guacamole) für Thermomix ®: Rezept

Dip für Thermomix ®

25.09.2020