Rezepte: Gesundes mit Kohl

Rotkohl-Radieschen-Coleslaw

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Matthias Haupt

35 Min.

344 kcal 28 g Eiweiß 14 g Fett 22 g KH

Vegetarische Kohlrouladen

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Matthias Haupt

45 Min. plus Garzeit

356 kcal 15 g Eiweiß 17 g Fett 26 g KH

Kohl-Bulgur-Eintopf

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Julia Hoersch

40 Min. plus Garzeit ca. 1 Stunde

417 kcal 11 g Eiweiß 13 g Fett 59 g KH

Lauwarmer Rotkohlsalat

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Matthias Haupt

35 Min.

394 kcal 21 g Eiweiß 12 g Fett 48 g KH

Weißkohl-Kartoffel-Auflauf mit Tofu

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Heino Banderob

120 Min.

298 kcal 11 g Eiweiß 16 g Fett 25 g KH

Klassische Kohlrouladen

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Jorma Gottwald

240 Min.

389 kcal 20 g Eiweiß 26 g Fett 15 g KH

Jägertopf

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Matthias Haupt

45 Min.

243 kcal 8 g Eiweiß 17 g Fett 9 g KH

Bauernbrot auf Kohl und Speck gebacken

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Thorsten Suedfels

25 Min. plus Backzeit 50 Minuten plus Reifezeit mindestens 12 Stunden plus Ruhezeit 1:30-2 Stunden

92 kcal 2 g Eiweiß 19 g KH

Vegetarischer Borschtsch

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Matthias Haupt

60 Min.

259 kcal 14 g Eiweiß 10 g Fett 26 g KH

Nabe mit Gemüse und Kabeljau

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Ulrike Holsten

40 Min. plus Garzeit 1:30 Stunden

358 kcal 31 g Eiweiß 7 g Fett 34 g KH

Kimchi

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Ulrike Holsten

75 Min. plus Zeit zum Fermentieren

75 kcal 3 g Eiweiß 2 g Fett 8 g KH

Grünkohl-Kartoffel-Frittata

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Ulrike Holsten

45 Min.

407 kcal 18 g Eiweiß 25 g Fett 22 g KH

Garnelen-Asia-Rollen

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Ali Salehi Yavani

50 Min.

136 kcal 4 g Eiweiß 7 g Fett 14 g KH

Asia-Nudeltopf

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Matthias Haupt

40 Min.

290 kcal 43 g Eiweiß 3 g Fett 19 g KH

Geschnetzeltes süßsauer

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Matthias Haupt

35 Min.

454 kcal 47 g Eiweiß 14 g Fett 30 g KH

Blitz-Nudelpfanne

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Kramp + Gölling

20 Min.

446 kcal 15 g Eiweiß 18 g Fett 51 g KH

Garnelen mit Papaya-Salat

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Maike Jessen

40 Min.

275 kcal 13 g Eiweiß 16 g Fett 16 g KH

Spitzkohl in Zitronenrahm

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Julia Hoersch

45 Min.

109 kcal 3 g Eiweiß 8 g Fett 4 g KH